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Glühweinerhitzen
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Bestellung auch unter
10 kg 201659917
Metzgerei Lotter
Rosenberger Str. 101
92237 Sulzbach-Rosenberg
Telefon: (09661) 53752
oberpfalz-beef.d
Shop.Rauschenbach
Export für Ausland
DRY AGER dx 500 verwendete
Kältemittel ist:
Isobutan R 600 A Inhalt pro
Gerät ( DX500 ) 33 Gram
Wichtig: aufgrund der geringen
Gasmenge wurde der DRY AGER laut IATA-Code nicht als
Gefahrengut deklariert.
Exportpreise für Ausland
DX0500 DRY AGER FLEISCH-REIFESCHRANK
DX 500®
kompaktes Modell für den kleinen Bedarf
produziert Dry-Aged Beef, Pork, Schinken und
Salami
inkl. 1 x Einschieberost (DX0025) + 1 x Bodenrost (DX0028
DX0012 EDELSTAHL-GEHÄNGE 75,00
bis 15 kg belastbar, max. 2 Gehänge pro Ebene
möglich
DX0025 EINSCHIEBEROST ZUR UNTERTEILUNG 41,50
bis 20 kg belastbar, 1 Stück im Lieferumfang
enthalten
DX0028 BODENROST FÜR MAXIMALE RAUMNUTZUNG 52,90
bis 20 kg belastbar, 1 Stück im Lieferumfang
enthalten
DX0058 SALTAIR HIMALAYA SALZBLOCK SET 52,90
2 Blöcke im Set, für einen noch intensiveres
Reife-Aroma
DX0075 SALTAIR EDELSTAHL-SALZWANNE FÜR BODEN
55,00
passgenau für das 2er-Salzblock-Set (DX0058)
DX0078 WANDHALTERUNG 189,–
zur einfachen Montage an einer tragfähigen Wand
DX0065 DX-LED RÜCKWAND SYSTEM - HIMALAYA SALZ
299,–
fertig installiert, über 10 Lichtfarben, mit Fernbedienung
Air
freight to Ermirates
55 kg
275,00 EUR
Fuel Surcharge (FSC)
AMS Fairy
Collection in Germany
51072 Bergneustadt
Loading and unloading
with lifting platform
Handling
Export
Customs clearance
THC (Terminal Handling
Charges)
X-Ray / Unsecured Fee
Export declaration
including 2 HS codes
Customs clearance
Delivery Saihat
Other costs
Total cost of Delivery :
1.245,12 EUR
2020
Fehlermeldung UCC =
Dies ist lediglich die
Wartungsmeldung.
Es müssen Birne und Filter getauscht werden
mf tle4
dx500 black edition |
Reifekühlschrank
Dx 500 für Privat auch an die Wand Modell
Dry
Ager DX 500 Ruecken dryager 500
DX 500 Pärchenbilder
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DX 500
FleischSalami Schinken Reifekühlschrank
Dry Ager
DX 500
Premium S
3 Varianten
DRY AGER DX 500 Premium S 2024
DX0500BPS Gehäuse und Türe
schwarz, nicht abschließbar
€ 1.675,-- +MwSt Info/Shop
DX0500PS Gehäuse schwarz, Türe Edelstahl, abschließbar€ 1.927,-- +MwSt Info/Shop
DX0501PS
Gehäuse und Türe Edelstahl, nicht abschließbar€ 2.430,-- +MwSt Info/Shop
DX 500 kleinen Dry Ager
DRY AGER® –
(Das Original) Außenmaße – 90 x 60 x 61 cm (H x B x
T)
DX 500 LEd salzwand 
Unterschrank mit Schublade und Zwischenboden
€ 359,-- +MwSt Info/Shop
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DX 500®
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Reifekühlschrank
für Privat auch an die Wand Modell Dry
Ager DX 500DX 500® – Der
kleine professionelle Reifeschrank für großen
Geschmack – jetzt zum Sonderpreis vorbestellen!
Beladung bis zu 20 kg Fleisch. Ideal zur Herstellung
von Dry Aged Beef, Schinken & Salami.Hinweis: Das
Gerät wird ohne Fleisch geliefert
1 x DRY AGER® Reifekühlschrank DX 500®
3 te Generation
1 x
Einschieberost DX0025
1 x Bodenrost DX0028
Zubehör
FÜR DX 500
DX0012 Edelstahl-Gehänge – bis 15 kg belastbar
DX0025 Einschieberost zur Unterteilung – bis 20 kg
belastbar
DX0028 Bodenrost für maximale Raumnutzung – bis 20
kg belastbar
DX0058 Saltair Salzblöcke – 2 er Set
DX0075 Saltair Edelstahl-Salzwanne – passend für
Saltair Salzblöcke (DX0058)
DX0078 Wandhalterung – zur einfachen Montage an
einer tragfähigen Wand
FÜR DX 500 & DX 1000
DX0040 Etiketten zur Beschriftung – (Set mit 20
Stück) mit Nylonfaden
DX0090 S-Haken Edelstahl – Belastbarkeit bis zu 100
kg (160 x 8 mm)
DX0095 Drehhaken Edelstahl – Belastbarkeit 100 kg
(180 x 8 mm)
DX0100 UVC Ersatzbirne – für jährlichen Wechsel
DX01 10 Aktivkohlefilter Einsatz – für jährlichen
Wechsel
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dryager 500
DX 500® Lieferung
DX 500
DX0500BPS Gehäuse und Türe
schwarz, nicht abschließbar
€ 1.675,-- +MwSt Info/Shop
Türe – Edelstahl rostfrei
Gehäuse (links-rechts) – matt schwarz pulverbeschichtet
Isolierglastüre – UV-Schutz, getönt (metallbedampft)
Innenmaße – 71 x 50 x 43 cm (H x B x T)
Außenmaße – 90 x 60 x 61 cm (H x B x T)
Brutto-/Nettoinhalt – 147 / 132 Liter
Leergewicht – ca. 52 kg
Spannung – 230 V
Temperaturbereich – elektronisch in 0,1 °C Schritten
einstellbar: 0 °C bis +25 °C
HumiControl® – Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar
von 60 bis 90 % (kein Wasseranschluss erforderlich)
DX AirReg® – Optimale Luftströmung,
Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC-Entkeimungsbox
Geringer Gewichtsverlust – Bei Reifung von
Rindfleisch am Knochen nach 4 Wochen nur ca. 7-8 %
LED Innenbeleuchtung DX –
Das Lichtspektrum enthält
keine ultraviolette Strahlung. Minimale Wärmeentwicklung,
keine punktuelle Erwärmung des Fleisches.
Abtauautomatik, automatische Tauwasserverdunstung
Optische und akustische Alarmmeldungen
Abschließbare Türe, Türanschlag wechselbar
Integrierfähig oder als Standgerät aufstellbar
Hochwertige Magnettürdichtung
Maximale Beladung – 2 Rücken-Teilstücke mit je bis zu
0,5 m Länge, oder bis zu 20 kg Fleisch in Cuts, verteilt auf
den Rostauflagen
Einbaumaße Einzelgerät:
Wandöffnung: 91 x 61 x 61 cm (HxBxT)
+ für ausreichende Ventilation unter dem Gerät vorne,
ein Zuluft-Gitter wie im Küchenbau vorsehen
Einbaumaße Doppelgerät (Side-by-Side):
Wandöffnung: 91 x 126 x 61 cm (HxBxT)
Info: Die passende 5 cm Edelstahl-Blende bei Doppeleinbau
gibt es für EUR 30.- brutto direkt bei uns zu kaufen
+ für ausreichende Ventilation unter dem Gerät vorne,
ein Zuluft-Gitter wie im Küchenbau vorsehen
INFO:
Als praktisches Zubehör gibt es eine
Wandhalterung , mit der das Gerät an jeder beliebigen
Stelle an einer tragfähigen Wand befestigt werden kann.
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Versandkostenfrei innerhalb D ! Lieferung per
Spedition (voll versichert auf Palette) mit
telefonischer Avisierung
DRY AGING IS COMING HOME!
Der Kleine
für den ganz großen Geschmack! Mit dem DX 500®
erwerben Sie einen steckerfertigen
Vollreife-Profischrank, der keinen Wasseranschluß
benötigt und genauso gut aussieht wie er arbeitet.
Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise,
durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech.
Passendes
Zubehör wie Saltair® Salzwanne oder Saltair®
Salzblöcke können Sie im Bereich Zubehör mit
dazubestellen.
Das Gerät ist
genauso wie der größere DX 1000® mit 5
Gebrauchsmustern gesetzlich geschützt und gibt
Zuhause & im Gewerbe beste Dry-Aging Resultate!
Der DX 500®
ist neben dem DX 1000® der einzige professionelle
Reifeschrank weltweit mit einem Aktivkohlefilter und
einer aktiven UVC-Entkeimungsbox, welche die Luft im
Schrank 1 x pro Minute komplett entkeimt, damit
haben gefährliche Bakterien & Keime keine Chance.
Hoch Präzise Luftfeuchtigkeitsregelung
Auch die
Luftfeuchtigkeit lässt sich dank HumiControl®
genauso wie beim großen DX 1000® ohne einen
Wasseranschluß präzise von 60 % bis 90 % in 0,5 %
Schritten regulieren. Das sorgt zusammen mit dem
integrierten DX AirReg® System selbst bei großen
Schwankungen der Umgebungstemperaturen immer für ein
perfektes Mikroklima im Inneren, eine optimale
Luftströmung und eine fortlaufende Entkeimung.
Kleinstregelung der Temperatur
Beim Dry
Aging empfehlen wir das das Fleisch am Knochen zu
reifen, bei ca. 82 – 85% Luftfeuchtigkeit und einer
Temperatur von 1 bis 2 °C. Die präzise elektronische
Steuerung des DRY AGER DX 500® leistet dabei
die konstante Einhaltung der Temperatur, die in
exakten 0,1 °C Schritten von 0 bis +25 °C geregelt
werden kann.
Überraschend geringer Verlust beim Reifen
Der Gewichtsverlust bei Rindfleisch (Frischfleisch) durch
die Reifung am Knochen beträgt nach 4 Wochen Reifezeit im
DRY AGER® DX 500® nur ca. 7-8 % und nach 6 Wochen ca. 12 %.
Diese internen Mess-Ergebnisse sind erheblich geringer, als
in den meisten anderen Reifeschränken auf dem Markt – ein
weiteres Argument, das für den DRY AGER® spricht!
Perfekter UV Schutz
Um den wertvollen Inhalt vor schädlichem UV Licht zu
schützen, ist die von einem eleganten Edelstahlrahmen
gehaltene Isolierglastür des DRY AGER getönt
(metallbedampft).
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Gehänge
ermöglicht das Einhängen von größeren
Teilen mittels S-Haken,
aus Edelstahl, bis 20 kg
belastbar
DX500 Premium s Edelstahlgehänge dx0013
€ 59,--
+ mwst
DX500 altes Modell Edelstahlgehänge dx0012
€ 55,--
+ mwst
entspiegeltes Glas nicht möglich |
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DX 500 |
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DX 500
EINSCHIEBEROST |
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 Einschieberost
ermöglicht das liegende Reifen und Lagern von
Lebensmitteln,
bis 20 kg belastbar
DX0026für DX 500 Premium S / DX 500 Premium a
€ 36,--
+ mwst
DX0025 für DX 500 a
€ 33,--
+ mwst
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rost_mit_dryagermeat
Original Zubehör für Ihren DRY AGER® DX 500®
Stabiler Einschieberost, individuell auf
verschiedenen Höhen im DRY
AGER® DX 500® einschiebbar.
Nutzen Sie damit den Platz im Gerät optimal aus. Der
Einschieberost kann auch zum Abhängen und Reifen von
Würsten genutzt werden.
Maximal 2 Roste pro Gerät bei sinnvoller
Unterteilung – bitte beachten: 1 x Einschieberost
DX0025 ist bereits im Lieferumfang des DX 500®
enthalten.
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Original Zubehör für Ihren DRY
AGER® DX
Stabile DRY AGER® Kunststoff-Etiketten
(wiederverwendbar, Beschriftung einfach abwischen).
Die Etiketten werden geliefert in einem Set zu 20
Stück mit lebensmittelechten Kordeln, zur
Befestigung am Dry Aged Beef.
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 ETIKETTEN ZUR BESCHRIFTUNG
(Set mit 20 Stück) Inklusive Nylonfaden zur
Befestigung
ETIKETTEN
a € 18,--
+ mwst
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Original Zubehör für Ihren DRY AGER® DX 500®
Edelstahl-Wanne aus hochwertigem V4A Material
speziell angefertigt für die Saltair®
Himalaya-Salzblöcke. Die Wanne wird mit den Original
Saltair® Himalaya-Salzblöcken gefüllt und auf den
Boden des DRY AGER® DX 500® gestellt.
INFO:
Pro Edelstahl-Wanne benötigen Sie 1 x das Salzblock-Set
DX0058 (2
Blöcke), um diese vollständig zu füllen.
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Edelstahl-Wanne Dx 500 a
€ 32,--
+ mwst
Einschieberost für Würste und Schinken
zum
Abhängen und Reifen von Würsten und Schinken,
bis 20 kg
belastbar
DX0023 für DX 500 Premium S / DX 500 Premiuma €
40,-- + mwst
DX0027 für DX 500 a € 38,-- + mwst
dryager dx 500 -wurstrost
Bei Einzellieferung + P+ V
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Original Zubehör für Ihren DRY AGER® DX 500®
2 Salzblöcke im Set!
Natürlicher Saltair® Himalaya-Salzblock für ein noch
intensiveres Reife-Aroma und eine optimale
Unterstützung der Luftfeuchteregulierung in Ihrem
DRY AGER®.
Die Haltbarkeit eines Salzblocks liegt im
Dauerbetrieb des DX 500® bei weit über 1 Jahr.
Tipp: Die passende Edelstahl-Wanne DX0075 gleich
direkt mitbestellen!Hinweis:
Pro Edelstahl-Wanne
DX0075 benötigen
Sie 1 x das Set DX0058, um diese vollständig zu
füllen
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 DX0058
Saltair Salzblock-Set
Himalaya- Salzblock DX 500 1 Satz = 2 Stück
€ 36,--
+ mwst
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Original DRY AGER DX500
Wandhalterung
Zur Montage an einer
tragfähigen Wand
Wandhalterung
einfache 2 Edelstahlkonsolen
2 Stück € 125,--
+ mwst
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Original
Ersatzteil für Ihren DRY
AGER® DX 500® und DX
1000®
Aktivkohlefilter-Einsatz für die jährliche
Geräte-Wartung. Es empfiehlt sich den Einsatz bei
Dauerbetrieb 1 x pro Jahr auszutauschen, um
dauerhaft vom vollen Aktivkohle-Wirkungsgrad
(Entkeimung) zu profitieren.
Der Aktivkohlefilter-Einsatz für Ihren DRY AGER® DX
500® und DX 1000® kann einfach und schnell selbst
ausgewechselt werden, mehr Infos dazu in der
Bedienungsanleitung.
Aktivkohlefilter
a € 19,--
+ mwst |
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S-HAKEN EDELSTAHL
Belastbarkeit bis zu 100 kg (160 x 8 mm)
Original Zubehör für Ihren DRY
AGER® DX 1000®
Hochwertiger Edelstahl-S-Haken, belastbar bis 100 kg
(Größe: 160 x 8 mm) ideal dafür geeignet um die Rückenstränge oder
Teilstücke fachgerecht am Edelstahl-Gehänge im DRY
AGER® DX 1000® aufzuhängen.“
S-HAKEN EDELSTAHL a
€ 3,--
+ mwst
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Original Zubehör für Ihren DRY
AGER® DX 500 @ DX 1000®
Praktischer Edelstahl-Drehhhaken, mit Drehgelenk in
der Mitte, um das Fleisch für den Kundenbereich
optimal zu präsentieren und zu drehen, erleichtert
zudem das Einhängen, wenn man mehrere Stücke
gleichzeitig in das Gerät hängt.
Belastbar bis 100 kg (Größe: 180 x 8 mm)“
a € 6,--
+ mwstWenn als
Ersatzteile dann plus P+V € 19,90 + mwst
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DREHHAKEN EDELSTAHL
Belastbarkeit bis zu 100 kg (180 x 8 mm) |
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Ökologisches
Reinigungskonzentrat in der 500 ml Sprühflasche für
Ihren DRY AGER®, zur Entfernung hartnäckiger
Verschmutzungen und Desinfektion.
Original Zubehör für Ihren DRYAGER®
Ruck-Zuck hygienisch sauber und das auf ökologischer
Basis ohne aggressive Inhaltsstoffe.
Reinigungskonzentrat für Ihren DRY AGER® in der 500
ml Sprühflasche, zur einfachen Entfernung
hartnäckiger Verschmutzungen & Desinfektion.
Testen Sie noch heute diesen Reiniger, Sie werden
begeistert sein! Ideal auch für die Küche als
Universalreiniger
a € 14,--
+ mwst f ür
alle Verschmutzungen.“
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Universalreiniger
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UVC-Birne
Original Ersatzteil für Ihren DRY
AGER® DX 500® und DX
1000®
a € 19,--
+ mwst
UVC-Ersatzbirne für die jährliche Geräte-Wartung. Es
empfiehlt sich die Birne bei Dauerbetrieb 1 x pro
Jahr auszutauschen, um dauerhaft vom vollen
Wirkungsgrad der UVC-Entkeimungsbox zu profitieren.
Die UVC-Birne für Ihren DRY AGER® DX 500® und DX
1000® kann einfach und schnell selbst ausgewechselt
werden, mehr Infos dazu in der Bedienungsanleitung.
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 UVC-Birne
Original Ersatzteil für Ihren DRY
AGER® DX 500® und DX
1000® |
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ribeye |
Dx 500 ribeye
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