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Reifeschrank 850 Liter, belüfteten, 1 Tür 20x GN 2/1 790x1010 2025 mm
hoch 177 kg 230 V -3 bis +25 C Regelbar
€ 4.699,--
+ mwst 23/24
oder
Version mit 12 Edelstahlkonstruktionen für
Fleischhaken und 4x2 Schienen.€ 4.499,--
+ mwst 24
AL4S 2 Paar führungen + 8 FleischgehangeSchienen.
€ 5.199,--
+ mwst 24 |
Lieferumfang: Paar Führungen 3 Schienen und 2
Gitter 2/1
4 verstellbare Edelstahlfüße.
Kältemittelgas R
Al4s/f |
Hergestellt aus Edelstahl (Lebensmittel) AISI 304
(hinten verzinkter Stahl), Monocoque-Chassis.
Leisten und Schienen
aus Edelstahl (nicht kippbar) für Platzierung Roste nach Wunsch (Abstand
67mm) gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten. |
Türen mit ergonomischem Handgriff (nicht abstehend), umkehrbar,
Verschluss durch Dreikammerdichtung und Magnetdichtungen "auf Druck",
einfach entfernbar ohne Werkzeuge, Scharniere mit automatischem
Schließung bei 100° ( akustisches und optisches Signal bei "offener
Tür")
Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers zu
stoppen, wenn Tür geöffnet wird.
Serienmäßig mit Schloss und
Schlüsseln.
Klappdeckel, einfache Kontrolle des Kompressors.
Tropfenfreie Kompressoreinheit (Umgebungstemperatur + 43 ° C),
belüfteter Kondensator.
Belüfteter Verdampfer (überdimensional),
gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", (nicht sichtbar).
Elektronischer Mikroprozessor "digital" (unter geschlossener Box, 100%
wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, blauer LED-Bildschirm.
Innenbeleuchtung mit Schalter.
Automatisches Abtauen des Verdampfers
(elektrisch), Anzahl der Abtauungen im Werksprogramm (nach Belieben
änderbar)
Automatische Verdunstung des Tauwassers mittel heißem Gas. |
Vielseitiger Schrank mit Speicher für 20 Programme,
6 Phasen pro Programm zur Temperaturkontrolle, Feuchtigkeit und Zeit
(nach Wunsch einstellbar). Spezifische Programme zur Reifung von Fleisch
"DRY AGED MATURING", aber auch für Feinkost sowie Käse "FERMENTING
AGING".
Automatische Befeuchtung von 30% bis 99% (Ultraschall) und
Entfeuchtung.
Erneuerung Luft im Schrank, automatische Extraktion.
Tropenfest (+ 43 °).
Isolation 75 mm "superisoliert".
Homogene
Verteilung der Kühlluft, gleichmäßige Temperatur.
Mikroprozessorregelung (100% wasserdicht). |
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Schienenpaar zusätzlich € 29,-- + mwst
Edelstahlgehänge
zusätzlich
€ 79,--
+ mwst
Gn 2/1 Roste beschichtet
€ 39,-- + mwst
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Reifungsschrank
Stagionatore Falle
Ausgereifter Schrank |
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tOUCH_SCREEN-big |
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Härtungskabine 850L belüftet AL4S/F Diamond -
Gekühlter Reifungsschrank |
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DRY AGE KÜHLSCHRANK BELÜFTET EDELSTAHL | 20X 2/1GN
| 790X1095X2025(H)MM |
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Schnitt DRY AGE KÜHLSCHRANK BELÜFTET| EDELSTAHL | 20X 2/1GN |
790X1095X2025(H)MM |
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AL4S/FE 2 Paar führungen + 8 FleischgehangeSchienen.
790 x 1095 x 2025 mm |
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Käse Reifeschrank 850 Liter, belüfteten, 1 Tür 20x GN
2/1
AL4S/FF
Specific cabinet for cheeses.
Mit Luftbefeuchter
Lieferumfang: 8 Paar führungen + 8
Kunststoffgitter 2/1, für Käse
€ 5.900,--
+ mwst 23 |
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