Zerwirktisch Wildkammer Zubehör Winde Spülbecken Rohrbahn Hygienewand  

	Professionelle Arbeits- und Zerwirktische, Stufentische, Handwaschbecken, Spülen, Wandkonsolen und vieles mehr, bei uns finden Sie alles für Ihre Wildkammer. Gefertigt aus Edelstahl rostfrei.
	Stufentisch mit hinterer Aufkantung und Schneidbrettern aus Edelstahl, Tiefe 700 mm fest verschweißte Industrieausführung Werkstoff 1.4301, Oberfläche Mattschliff ODER Rundschliff Tischplatte mit hinterer Aufkantung 50 mm Stufentiefe 300 mm Stufenhöhe 30 mm mit 300 mm tiefen Kunststoff-Schneidplatten, Farbe wahlweise: Weiß oder Rotbraun unterhalb der Tischplatte: Rohrrahmenkonstruktion für größere Belastungen eingerückte Tischbeine Unterbau wahlweise mit geschlossenem Zwischenboden oder als Rostablage  zing FT 1200  1200 x 700 x 900 mm + Schneidplatte braun  € 890,-- +MwSt 23  FT 1500  1500 x 700 x 900 mm + Schneidplatte braun  € 1.090,-- +MwSt  FT 1800  1800 x 700 x 900 mm+ Schneidplatte braun  € 1.150,-- +MwSt  FT 2000  2000 x 700 x 900 mm+ Schneidplatte braun  € 1.199,-- +MwSt
Fleisch- und Fischverarbeitung	Optionen: Oberfläche Mattschliff Oberfläche Rundschliff Farbe Schneidbrett: Weiß Farbe Schneidbrett: Rotbraun Zwischenboden geschlossen Zwischenboden als Rostablage Unterbau mit Verstrebungen

Profi-Zerwirktisch ist ideal zum Zerwirken von Wild	Zerwirktisch Zerwirktische mit Schneidebrett  Stufentisch  Stufentische mit Grundboden aus Edelstahl rostfrei. Mit 3-seitiger Aufkantung und eingelegtem Schneidbrett. Höhe: 900 mm. Lieferbar in den Tiefen 700 und 900 mm Extrem stabiler Profitisch in komplett geschweißter Ausführung. Ganz wichtig dabei, der Tisch hat eine 3-seitige Aufkantung sowie ein integriertes Schneidbrett und sorgt damit für ein hygienisch einwandfreies arbeiten. 1000x700x 900 mm hoch mit Schneidbrett mit Grundboden € 843,-- +MwSt Info/Shop  1200x700x 900 mm hoch mit Schneidbrett mit Grundboden  € 946,-- +MwSt Info/Shop 1500x700x 900 mm hoch mit Schneidbrett mit Grundboden € 1.055,-- +MwSt Info/Shop 2000x700x 900 mm hoch mit Schneidbrett mit Grundboden € 1.181,-- +MwSt Info/Shop 90 cm Tief 1000x700x 900 mm hoch mit Schneidbrett mit Grundboden € 843,-- +MwSt Info/Shop  1200x700x 900 mm hoch mit Schneidbrett mit Grundboden  € 1.083,-- +MwSt Info/Shop 1500x700x 900 mm hoch mit Schneidbrett mit Grundboden € 1.297,-- +MwSt Info/Shop 2000x700x 900 mm hoch mit Schneidbrett mit Grundboden € 1.181,-- +MwSt Info/Shop
	Edelstahl Klappenaussteller - Klapptisch-beschlag 400x 40 a € 78,--  23   WANDBORD, 1000X500X30 MM, EDELSTAHL a € 175,--  23
	Waschbecken berührungsfrei mit Kniebedienung, Wandmontage, Aufkantung 100 mm, mit Wasserhahn, zeitgesteuert, mechanischer Timer 7 sec. durch Kniebedienung    GGG-IP0076  500 x 500 x 235 mm € 285,-- +MwSt Info/Shop Unerlässlich für einen Zerwirkraum. Gemäß den aktuellen Fleischhygienerichtlinien mit Warm- und Kalwasseranschluß. Aktionsangebot mit serienmäßiger integrierter Kniebedienung und einer extra hohen Aufkantung von 100 mm. Kniebedienung zur Wandmontage integriert Zeitventil mechanischer Timer auf 7 sek. eingestellt inklusive Wasserhahn Aufkantung hinten: 100 mm Leitungsdruck notwendig (Betrieb über Durchlauferhitzer)  Beckenmaß: 340x130mm  € 220,-- +MwSt Info/Shop
Elektrowinde	E - Winde Stabile und langlebige Ausführung geeignet zur Wand- und Deckenmontage. Lieferbar auch als Seil-Kettenzug zur Wandmontage. Inclusive Sicherheitslasthaken, Hebehöhe max. 3 m,    Abmessungen LxBxH:    340x130x200 mm Hebehöhe:    einfacher Zug 11 m, doppelter Zug 5,5 m Anschlußspannung:    230 V Belastbarkeit kg:    400 kg Gewicht kg:    11 kg Ausführung:    € 164,-- +MwSt Info/Shop
Wildwaage	Wildwaage Genaue Gewichtsanzeige über Zeiger. Schlagfestes Metallgehäuse mit hochwertigen Edelstahlhaken. Sehr genau justierbare Skalen. Abgedeckt mit Kunststoff-Schutzscheibe.   Ausführung:    Wägebereich 0-100 kg  € 35,--    Ausführung:    Wägebereich 0-200 kg   € 65,-- +MwSt Info/Shop
	HYGIENEWAND EDELSTAHL Fünf essentielle Hygiene-Komponenten auf einen Schlag! Hygienisch sauberes Arbeiten ist hier gesichert E22021 ohne Messersterilisation   € 1.288,-- +MwSt Info/Shop E22020 mit Messersterilisation € 1.540,-- +MwSt Info/Shop Z22052 1000 449,00 Z22053 1500 509,00 Z22054 2000 589,00 Z22055 2500 619,00 Z22056 3000 689,00 Die Hygienewand besteht aus folgenden Elementen: Rückwand 1 Rückwandmaße ohne Messersterilisation (F): 950 x 1100 mm 2 Rückwandmaße mit Messersterilisation (F): 1160 x 1100 mm B Waschbecken mit Kniebedienung: 550 x 440 x 250 mm C Seifen-Desinfektionsmittelspender: 92 x 80 x 355 mm D Falthandtuchspender: 270 x 135 x 400 mm E Abfallbehälter: Inhalt 60 Liter F Messersterilisation: Lieferung ohne Messer
	Hygienewand, Typ HW  mohn-g aus Edelstahl rostfrei 1.4301Edelstahl rostfrei Hygiene-Komplettlösung inkl. robuster Spritzschutzwand Standardmäßig (Typ HW-S) bestehend aus: 1 Handwaschbecken mit Kniebedienung (Beckenmaß: 470 x 410 mm) 1 Seifenmittelspender, Typ USP-O 1 Desinfektionsmittelspender, Typ USP-O 1 Faltpapier-Handtuchspender, Typ HTSP-O 1 Papierkorb (40 ltr.) aus Edelstahl-Draht Hygienewand, Typ HW Typ Ausführung* Abmessungen B x T x H (mm) Art.-Nr. HW-K Kniebetätigung 760 x 500 x 1100 11000118 HW-S Sensorbetätigung 760 x 500 x 1100 11000119 HW-KD HWB mit Kniebetätigung Dyson Händetrockner 1000 x 500 x 1100 11000021 HW-SD HWB mit Sensorbetätigung Dyson Händetrockner 1000 x 500 x 1100 11000033 HW-KJ HWB mit Kniebetätigung Jet-II Händetrockner 1000 x 500 x 1000 11000041 HW-SJ HWB mit Sensorbetätigung Jet-II Händetrockner 1000 x 500 x 1000 1100004
	Messersterilisator 9-330 • Material: Edelstahl • Ausführung: Wandmontage • Art der Sterilisation: UV-Licht • Kapazität: 9 Messer • Klingenlänge max.: 330 mm • Grifflänge max.: 145 mm • Sterilisationsdauer min.: 30 Minuten • Anschlusswert: 0,016 kW | 230 V | 50/60 Hz • Maße: B 480 x T 175 x H 620 mm • Gewicht: 1 kg • GTIN: 4015613754888´ € 285,--
helle Bodenfliesen besser mit R11 Stufentisch Stufentisch Edelstahl mit dreiseitiger Aufkantung hinten und eingelegtem Schneidbrett in 300 mm Tiefe. Extrem stabiler Profitisch in geschweißter Ausführung, Edelstahl rostfrei. Höhe: 900 mm Tiefe: 700 mm in 5 Längen ZERLEGETISCH - DOPPELSTUFENTISCH, MIT ABLAGEBODEN aus Edelstahl 1.4301, Oberfläche kreismattiert geschliffen, stabil verschweißter Unterbau mit Ablageboden, Stufentiefe beidseitig 400 mm, Stufenhöhe 30 mm, mit zwei eingelegten weißen Kunststoff-Schneidauflagen, höhenverstellbare Füße zum Ausgleich von Bodenunebenheiten	Wildkammr Tipps zur Einrichtung  1. Die Raumtrennung Eine Trennung der Räumlichkeiten zum Aus-der-Decke-Schlagen und zur weiteren Verarbeitung sollte gegeben sein. 1. Der Fußboden Für die Wildkammer empfiehlt sich ein Fußboden aus wasserundurchlässigem, festen, leicht zu reinigenden und desinfizierendem Material, welches nicht verrotten kann. Wildkammer Fußboden gefliest mit Ablauf Helle Fliesen eignen sich perfekt fÃŒr die Wildkammer 3. Die Fenster Die Fenster der Wildkammer sollten in einer korrosionsbeständige Metall- oder Kunststoffausführung sein. 4. Die Wände Die Wände sollten hell, glatt und bis zu einer Höhe von 2 Metern abwaschbar sein. Auch hier empfehlen wir im Idealfall helle Fliesen. 5. Wasseranschluss Fließendes Warm- und Kaltwasser sind Grundvoraussetzung. Ein Wasserablauf sollte unbedingt vorhanden sein. Die Abflüsse sollten dabei abgedeckt und geruchssicher sein. Auch ein druckbeständiger Schlauch mit Reinigungspistole sollten zur Reinigung der Wildkammer und -kühlung griffbereit sein. 6. Beleuchtung Der Zerwirkraum sollte gut beleuchtet sein und über eine Be- und Entlüftung verfügen. 7. Sauberkeit und Hygiene Unerlässlich sind vor allem ausreichend Reinigungs- und Desinfektionsmöglichkeiten. Seifen- und Desinfektionsmittelspender aus Edelstahl, Wandpapierrollenhalter oder Handtuchspender sowie ein Messerdesinfektionsbecken ergänzen die Ausstattung und ermöglichen ein hygienisches und sauberes Arbeiten in der Wildkammer. 8. Ungezieferschutz Der Schutz vor Ungeziefer und Insekten ist ein absolutes Muss. Insbesondere für den Sommer sind Fliegengitter an den Fenstern empfehlenswert. 9. Spül- und Waschbecken Um sauber arbeiten zu können muss ein Waschbecken bzw. Spültisch mit Heißwasseranschluss vorhanden sein. Diese sollten im Idealfall über eine berührungslose Sensor-Armatur oder Fußbedienung verfügen. 10. Aufhängevorrichtung Aufhängevorrichtungen wie Galgen oder Schwenkarm verhindern, dass Wildbret unmittelbar mit den Wänden oder dem Boden in Berührung kommt. Mit Hilfe einer Elektroseilwinde oder Kettenzug kann zudem schweres Wild alleine aufgehängt und in die Kühlung verschafft werden. Reh an Galgen in Wildkammer Aufhängesysteme ermöglichen ein rückenschonendes, ergonomisches Arbeiten in der Wildkammer 11. Zerwirktische Sauberes Arbeiten ist auf Metall-Arbeitstischen und Flächen gegeben, auf denen das Wildbret hygienisch verarbeitet werden kann. Hier empfehlen sich Stufentische, Zerwirktische aus Edelstahl. 12. Schneidunterlage Ausreichend Kunststoff-Schneidunterlagen bzw. Schneidbretter auf denen das Wildbret leicht zugeschnitten werden kann, garantieren eine exakte und saubere Verarbeitung. 13. Abfall Das nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte Wildbret oder auch andere Abfälle sollten in einem wasserdichten und korrosionsbeständigen Behälter, idealerweise aus Edelstahl rostfrei, verwahrt werden. 14. Wiegeeinrichtung Eine geeignete Zeigerschnellwaage oder elektronische Hängewaage ist unerlässlich. Ebenso sollte sich eine Küchen- oder Verkaufswaage im Zerwirkraum befinden, welche das jeweilige Gewicht der gebrauchsfertigen Portionen exakt bestimmt. 15. Vakuumverpackung Ein leistungsstarkes Vakuumiergerät, welches Wildbret sauber und hygienisch vakuumverpackt und somit zusätzlich schützt, ist mittlerweile unerlässlich im Zerwirkraum, denn Qualität setzt sich durch und wird sowohl beim eigenen Genuss, als auch vom Abnehmer in hohem Maße geschätzt. Wichtig ist ebenfalls eine sofortige Beschriftung der Vakuumbeutel beispielsweise mit einem Etikett zur sofortigen Auszeichnung mit Wildart, Gewicht und Datum. Vakuumierer in Zerwirkraum vakuumiert Wildbret 16. Wildkühlung Nicht zu vergessen ist eine hochwertige Wildkühleinrichtung in der Wildkammer, in der das Wildbret in der Decke bis zu einer Woche reifen kann und dadurch schön zart wird. Dies kann eine Wildkühlzelle oder auch ein platzsparender Wildkühlschrank sein. 17. Werkzeug Eine Grundausstattung an Messern ist unbedingt notwendig. Zusätzliches Werkzeug wie Knochensäge, Rippenzieher, Stechschutzhandschuh, eine leicht zu reinigende Arbeitsschürze etc erleichtern das arbeiten und geben die nötige Sicherheit.
	Rohrbahn für Kühlzelle   U Förmig m/€ 220,-- + mwst inkl Fracht 2021
Bild von Hoecker.de	"Dreiwegeweiche 25° für 2 Zoll Rohrbahn" 3 Wege Weiche mit 2 Abgängen je 25°. Drehweiche RECHTS-INNEN 90° 100248 / 037040U 3 verzinkt, für 2-Zoll-Rohrbahnen, exzentrisch gelagert, mit Gewindestange aus Edelstahl. Ausladung von Oberkante-Rohrbahn bis OK-Platte = 150 mm, Anschlußzapfen Ø = 49,5 mm (-0,2). Weiche komplett montiert auf Weichenplatte für UU und IPE. € 699,-- + mwst 23 Haken beidseitig 25° abgehend, aus verzinktem Stahl für 2-Zoll-Rohrbahnen, mit Rohrbahnsperre und Bedienhebel. Anschlußzapfen Ø= 49,5 mmVarianten: A) mit Montageplatte Weiche komplett montiert auf Weichenplatte für UU und IPE. Ausladung von Oberkante-Rohrbahn bis OK-Platte = 150 mm
	Rundrohr, verzinkt 60,3 x 4,5 mm  100846 / 902260,3-4,5V 24 in Handelslängen à 6 m Abmessungen LxØ: 6005x 60,3 mm Gewicht je 6 m: 35,50 kg  a € 39,-- + mwst 21  Rohrbogen 100230 / 037037A90-220 2 verzinkt,90° r220  2" x 4,5 mm, Radius: 220 mm, gerade Schenkel ca. 300 mm lang. a  € 105,-- + mwst Rohrbahn-Endanschlag   100204 / 037027-N 5 aus Stahl, verzinkt, Zapfen Ø 49,5 mm, 20 mm hoch mit Gewindebohrung M12, für 2-Zoll-Rohrbahn und für Nutenrohr. Anschlag aus Flachstahl 70 x 10 mm. a € 65,-- + mwst  Rohrverbinder 100207 / 037030  aus Stahl, verzinkt, Ø 50 mm, mit zwei Gewindebohrungen M12, für Rohrbahnen 60,3 x 4,5 mm  a € 55,-- + mwst Rohrbahnkonsole 100291 / 0377225 30 aus Flachstahl 50 x 20 mm, warm gebogen und feuerverzinkt, für 2-Zoll-Rohrbahn, oben mit Langloch 22 x 35 mm, unten eine Bohrung 13 mm Durchmesser. Ausladung von Oberkante-Konsole bis Unterkante-Rohr = 210 mm. Weite von Mitte Rohr bis Innenkante Konsolenschenkel = 65 mm. a € 35,-- + mwst Rohrbahnaufgleitblech 105398 / 037019 1 aus Stahl, feuerverzinkt.a € 255,-- + mwst  Bauteile zur Abhängung von der Decke, wie Deckenhalter, Spannelemente, Strebenhalter, Gewindestangen, Doppel-U-Profile, etc. können auf Wunsch ebenfalls angeboten werden
Rohrbahnanlage mit 3 Weichen und 2 Bögen 2 Kühlzellen  und 26 m Rohrbahn verzinkt mit Halterungen und Endanschlag
Rohrbahnsystem   Rohrbahnsysteme individuelle Einzellösungen sowie pneumatische Weichen und automatische Rohrbahnwaagen. Fördertechnik Hakenreinigung Hakenförderung Hakenzählung Waagen Weichen Rohrbahnz
rohrbahnwaage Wägebrücke aus Stahl, feuerverzinkt, für 2"-Rohrbahnen, inkl. 10 m Messkabel. Terminal mit Edelstahlgehäuse. Waage: Wägebereich wahlweise: 150 kg (nur bei 200 mm Variante) 300 kg 600 kg
Rundrohr, verzinkt 60,3 x 4,5 mm Zolltarifnr.: 73063049 - Ursprungsland: - Nettogewicht ~ 5,92 kg in Handelslängen à 6 m Abmessungen LxØ: 6005x 60,3 mm Gewicht je 6 m: 35,50 kg	a € 30,-- + mwst 22  Hoecker    Bild Fa Höcker
Drehweiche LINKS-INNEN 90° Zolltarifnr.: 73269098 - Ursprungsland: PL - Polen Nettogewicht ~ 35 kg verzinkt, für 2-Zoll-Rohrbahnen, exzentrisch gelagert, mit Gewindestange aus Edelstahl. Ausladung von Oberkante-Rohrbahn bis OK-Platte = 150 mm, Anschlußzapfen Ø = 49,5 mm (-0,2). Weiche komplett montiert auf Weichenplatte für UU und IPE. Gewicht: ~35 kg	a € 500,-- + mwst 22
Drehweiche RECHTS-AUSSEN 25° Zolltarifnr.: 73269098 - Ursprungsland: PL - Polen Nettogewicht ~ 37 kg verzinkt, für 2-Zoll-Rohrbahnen, exzentrisch gelagert, mit Gewindestange aus Edelstahl. Ausladung von Oberkante-Rohrbahn bis OK-Platte= 150 mm, Anschlußzapfen Ø = 49,5 mm (-0,2). Weiche komplett montiert auf Weichenplatte für UU und IPE. Gewicht: ~37 kg	a € 500,-- + mwst 22
Anschlussbogen RECHTS 65° Zolltarifnr.: 73269098 - Ursprungsland: PL - Polen Nettogewicht ~ 3 kg verzinkt, für 2"-Rohrbahn	a € 50,-- + mwst 22
Rohrbogen 90° r220 Zolltarifnr.: 73269098 - Ursprungsland: PL - Polen Nettogewicht ~ 3,8 kg verzinkt, 2" x 4,5 mm, Radius: 220 mm, gerade Schenkel ca. 300 mm lang.	a € 50,-- + mwst 22
Rohrbahn-Endanschlag Zolltarifnr.: 73269098 - Ursprungsland: PL - Polen Nettogewicht ~ 0,86 kg aus Stahl, verzinkt, Zapfen Ø 49,5 mm, 20 mm hoch mit Gewindebohrung M12, für 2-Zoll-Rohrbahn und für Nutenrohr. Anschlag aus Flachstahl 70 x 10 mm. Abmessungen LxBxH: 70 x 70 x 100 mm	a € 50,-- + mwst 22
Rohrverbinder Zolltarifnr.: 73269098 - Ursprungsland: PL - Polen Nettogewicht ~ 1,2 kg aus Stahl, verzinkt, Ø 50 mm, mit zwei Gewindebohrungen M12, für Rohrbahnen 60,3 x 4,5 mm	a € 50,-- + mwst 22
Rohrbahneinhebung aus Stahl Zolltarifnr.: 73269098 - Ursprungsland: PL - Polen Nettogewicht ~ 23 kg feuerverzinkt, für 2-Zoll-Rohrbahn. Ausführung komplett mit Konsole 225 mm und Ringmutter zum Einhängen in einen Kettenzug. Ende mit Aufwärtsbogen 90° und Anschlag. Anschluss an die Rohrbahn über ein Einfachgelenk mit Zapfen Ø 49,5 mm und Gewindebohrung M12. Alle Verbindungen geschraubt. Gesamtlänge: 1.970 mm	a € 400,-- + mwst 22
Rohrbahnkonsole Zolltarifnr.: 73269098 - Ursprungsland: PL - Polen Nettogewicht ~ 2,85 kg aus Flachstahl 50 x 20 mm, warm gebogen und feuerverzinkt, für 2-Zoll-Rohrbahn, oben mit Langloch 22 x 35 mm, unten eine Bohrung 13 mm Durchmesser. Ausladung von Oberkante-Konsole bis Unterkante-Rohr = 210 mm. Weite von Mitte Rohr bis Innenkante Konsolenschenkel = 65 mm. Maße L x B x H: 120 x 50 x 225 mm Gewicht: ~2,8 kg	a € 20,-- + mwst 22
Gewindefurchende Schraube M10x40 Zolltarifnr.: 73181520 - Ursprungsland: - Sechskant, mit Bund, Stahl, verzinkt, gleitbeschichet  Sechskantschraube DIN 933, M12x35, A2 Zolltarifnr.: 73181520 - Ursprungsland Federring DIN 127, B12, A2 Zolltarifnr.: 73182100 - Ursprungsland:	a € 2,-- + mwst 22
UU/IPE- Profilstahl  verzinkt, geklemmt für Primärtragkonstruktion für Sekundärtragkonstruktion	a € 5,-- + mwst 22 pro Kg
KOPF-/ FUSSPLATTE 10 X 200 X 200 M	a € 5,-- + mwst 22 pro Kg
Traggerüstsäule 100x100x3 mit Kopf- und Fußplatte, verz. H~ 2800 mm	a € 270,-- + mwst 22
Elektrokettenzug, 250 kg, 1-strängig  komplett ausgerüstet, mit Hakenaufhängung, Betriebsspannung: 3x 400 V, 50 Hz, 0,36 kW Tragfähigkeit: 250 kg Hubgeschwindigkeit: 8 / 2 m/min Steuerspannung: 42 V, mit Steuerschalter, mit Getriebe-Endschalter für Heben und Senken, mit NOT-AUS Schutzart: IP 65 Hubhöhe: 3m Steuerkabel: 1,80 m Kettenspeicher Kunststoff	a € 2500,-- + mwst 22
	a € 5,-- + mwst 22 pro Kg