Kältetechnik
RAUSCHENBACH GmbH - damit Sie immer cool bleiben
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Tableau
Froster Schockfroster Zero , Froster COOL Schockfroster
Froster COOL Schockfroster mieten Froster COOL Schockfroster
kaufen Froster COOL Schockfroster irinox Froster COOL
Schockfroster Bäckerei
Bestellung auch unter
Shop.Rauschenbach
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Froster
Icematic
Blue
Chill Blue Touch Technomac Froster
Schnellabkühler Hochleistungsfroster Schockkühler
Froster inkl Fracht frei Bordsteinkante
Ab nur noch
Nachfolger Blue Chill + Blue Touch
Die abzukühlenden Produkte können mit höchst-möglichen
Kerntemperaturen eingeführt werden (z.b. = +90°C).
Der
Abkühlprozess beginnt Technomac
Froster Castelmac Einlegeroste bitte separat
bestellen € 45,--
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Schockkühler
Froster Icematic Blue Chill + Blue Touch |
Abmessungen |
B. Inhalt l. für
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1 Zyklus
240
min |
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+ MWST |
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ST 3 GN |
840 x 720 x 900 mm
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+ 90°C + 3°C 7 kg + 90°C -18 °C 5 kg
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€ 2.220,-- +MwSt Info/Shop |
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ST 5 1/1 |
730 x 660 x 896 mm
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+ 90°C + 3°C 14 kg + 90°C -18 °C 10 kg
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€ 2.906,-- +MwSt Info/Shop |
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ST 5 |
730 x 660 x 896 mm
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+ 90°C + 3°C 18 kg + 90°C -18 °C 14 kg
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€ 3.354,-- +MwSt Info/Shop |
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ST 10 |
800 x 700 x 1599 mm
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+ 90°C + 3°C 32 kg + 90°C -18 °C 22 kg
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€ 5.377,-- +MwSt Info/Shop |
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ST 15 |
800 x 700 x 1599 mm
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+ 90°C + 3°C 32 kg + 90°C -18 °C 22 kg
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€ 6.294,-- +MwSt Info/Shop |
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BC 5.20
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840 x 720 x 900 mm
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+ 90°C + 3°C 20 kg + 90°C -18 °C 12 kg
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Pastry |
€
4.190,-- |
+ mwst |
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BC 5.10 |
Capacity
10
trays +90°C > 3°C 35 kg+90°C >
-18°C25 kg |
Dimensions W 840 / D 775 / H 1520
Voltage 400 V - 3/50Hz |
für 5 mal 600x 400 oder
Gn1/1 |
€
4.490,- |
+ MWST |
 T5
Froster |
T14 |
T20 |
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Technomac
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Technomac |
Technomac |
Technomac T2080-Compact |
Bluetouch
Multifunktionsgerät .
Neues Design, neue Funktionen und ein sehr
benutzerfreundliches Display sind die wichtigsten Merkmale
der neuen Blue Touch-Serie, entwickelt, um die
Kundenbedürfnisse , sowohl von der handgemachten und
industriellen Bereich gerecht werden. Die Icematic Erfahrung
sichert neue Funktionen zu diesen Modellen. |
Schnellkühler
Die am weitesten entwickelten Schnellkühler Lösungen, um die
Qualität und Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung zu
leisten.
Thawing
Auftauen von kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit.
Erhaltung
Erhaltungszyklen von Produkt eingestellt werden.
Eis
Eine spezifische und spezielle Funktion für Eis, in der
ganzen Produktpalette .
Verzögerer Prover
Neuer Retarder Gärzyklus, manuell oder durch das Programm.
Niedertemperaturgaren
New langsam Kochfunktion das Essen Geschmack zu erhöhen.
Dienstprogramme
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Die Trocknung
Trocknungszyklus durch Zwangsbelüftung .
Sanification
Ozon desinfizieren Gerät den Schnellkühler Raum zu reinigen.
Heißgasabtauung
Die Möglichkeit einer manuellen Heißgasabtauen zu starten.
Alarm
Die Möglichkeit zu sehen, aktive und frühere Alarmlisten .
Sprachen
Die Möglichkeit, die Sprache einzustellen.
Anzeigen
Einfachere Zyklusparameter steuern.
Bedienung
Einfacher Zugang zu allen Wartungsdienste .
Bildschirmsperre
Die Möglichkeit, den Bildschirm sperren durch ein Passwort |
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froster icematic 
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Schockkühler
Froster |
Abmessungen |
B. Inhalt l. für |
1 Zyklus 240
min |
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| BT 20-80 |
900 x1332x 2410 mm 456 kg |
für Wagen |
80 kg
p. Zyklus |
€ 14.612,-- +MwSt Info/Shop |
steckerfertig |
| BT 20-80
RE |
890x1371x2410 mm 300 kg |
für Wagen |
80 kg
p. Zyklus |
+2.000,-- + mwst |
remote für sep Aggregat |
| BT20.110 |
890x1371x2410 mm 300 kg |
für Wagen
Remote |
80 kg
p. Zyklus |
€ 18.217,-- +MwSt Info/Shop |
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| BT20.110
RE |
890x1371x2410 mm 300 kg |
für Wagen
Remote |
80 kg
p. Zyklus |
€ 17.912,-- +MwSt Info/Shop |
remote fürsep Aggregat |
| BT30/110 |
1370 x 1210 x 2274 mm |
für Hordenwagen |
110
kg p. Zyklus |
€ 22.053,-- +MwSt Info/Shop |
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| BT30/110
RE |
1370 x 1210 x 2274 mm |
für Hordenwagen |
110
kg p. Zyklus |
€ 26.732,-- +MwSt Info/Shop |
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| BT30/140 |
1370 x 1210 x 2274 mm |
für Hordenwagen |
140
kg p. Zyklus |
€ 25.537,-- +MwSt Info/Shop |
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| BT40/150 |
1550 x 1370 x 2274 mm |
für Hordenwagen |
135
kg p. Zyklus 29310 |
€ 29.353,-- +MwSt Info/Shop |
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| BT50/270 |
1780 x 1790 x 2333 mm |
für Hordenwagen |
250
kg p. Zyklus |
€ 38.390,-- |
€ 56.330 in 23 |
| BT50/400 |
1780 x 1790 x 2333 mm |
für Hordenwagen |
370
kg p. Zyklus |
€ 40.290,-- |
€ 59.170 |
| Ozon
Sterlilisierer
€ 1.050,--
+ mwst |
Rollenkit
€ 310,--
+ mwst |
Rampe
€ 640,--
+ mwst |
wassergekühlt
ab
€ 490,--
+ mwst |
24 |
+ mwst |
| Stikkenwagen |
Icematic Hordenwagen |
Hordenwagen
GN 2/1
CA 18 GN 2/1
|
nur in
Verbindung mit Froster |
€ 650,-- |
+ mwst |
|
Stikkenwagen |
Icematic Hordenwagen |
Hordenwagen
GN 1/1
CA 18 GN 1/1 |
nur in
Verbindung mit Froster |
€ 590,-- |
+ mwst |
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Stikkenwagen |
Icematic Hordenwagen |
Hordenwagen
GN
600x 400 mm |
Cnur in
Verbindung mit Froster |
€ 650,-- |
+ mwst |
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Stikkenwagen |
Icematic Hordenwagen |
Hordenwagen
GN 600x 800 mm |
nur in
Verbindung mit Froster |
€ 690,-- |
+ mwst |
Froster Technomac T 3
T 3: Schockkühler / -froster mit 3 Einschüben GN
2/3, Tischgerät
Der leistungsstarke Schockkühler / -froster ist vielseitig
einsetzbar und kühlt kleine Produktmengen schnell und zuverlässig.
- Tür mit Linksanschlag
- Sehr kompakte Bauweise mit integriertem Kälteaggregat
- Einfache Bedienung
-
Einfahrfroster
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| Blue
Touch |
Blu Chill |
Dicke der Isolierwände 70 mm
- Konstruktion aus rostfreiem Stahl
AISI 304
- Heißgasabtauung und
Zwangsbelüftung
- 7" Touch-Steuerung
- Verfügbare Funktionen:
Schockfrosten, Schockfrosten
Schockfrosten, Schockfrosten
kontinuierlich,
automatisches Schockfrosten -
Auftauen - Eis
Eiskrem- -konservierung-
Retarderprober - Nieder
Niedertemperaturgaren -
speicherbare Zyklen
Programme - HACCP-Bericht Alarme
- Upload und Download von Daten mit
USB
- Humidcation und dehumidi cation
Regelalgorithmus
- Kern (Produkt)-Sonde
- Option Rollensatz
Bausatz
Castor
- Bausatz Gebäck Option Stufe 10 mm
- Option
Kondenswasserausführung
- Ozon-Sanierung
-
60Hz-Versionen
- Zweiter Kern (Produkt) Sonden
-
Netzwerk-Konnektivität |
4
verschiedene Zyklen zum Schockfrosten und 4
Zyklen für Schockgefrieren
- Dicke der Isolierwände 70 mm
-
Heißgas-Abtauung
- Kapazitive Touch-Bedienung
- Verfügbare Funktionen:
Schockfrosten, Schockgefrieren
Schockfrosten, Schockfrosten
kontinuierlich,
Auftauen, Eiscremezyklus,
Zyklusprogramme
speicherbar, HACCP-Bericht Alarme
- Konstruktion aus rostfreiem Stahl
AISI 304
- Upload und Download von Daten mit
USB
- Messaging in mehreren Sprachen
OPTIONAL:
- Sanitazing Ozon Zyklus
- Rollen-Kit
- Kit Gebäckstufe 10 mm
- Version mit Wasserkondensation
oder Umkehrosmose
- 60 Hz-Versionen |
| technomac ST 5 1/1 |
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| technomac ST 15-40 |
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technomac ST 5 1/1
Hersteller "ICEMATIC Modell Schockfroster BC 15/40"
Neues
Design, neue Funktionen und ein sehr benutzerfreundliches
Display sind die Hauptmerkmale der neuen Blue Chill-Serie, die
entwickelt wurde, um die Bedürfnisse der Kunden sowohl im
handwerklichen als auch im industriellen Bereich zu erfüllen.
-Schockfroster -Auftauen durch kontrollierte Temperatur und
Feuchtigkeit. -Lagerung -Konservierungszyklen werden nach
Produkt festgelegt. -Spezifische Funktion für Eiscreme in
allen Produktbereichen. -Große Auswahl an Kühlprogrammen.
-HACCP-Kontrolle mit der Möglichkeit diese auf einem USB Stick
zu speichern. -Desinfektion mit Ozon Dienstprogramme
-Trocknungszyklus durch Zwangsbelüftung. -Desinfektion mit
Ozon -Heißgas-Abtauung (auch manuell möglich) -Alarmfunktion
-Mehrsprachenauswahl -Touch Display Anzeige -Eiswürfelbereiter
BIldschirmsperre -DFC-Algorithmus (dynamische Frostkontrolle)
erlaubt es, die Eikristallbildung bei positiver Kühlung,
insbesondere bei kleinen Lasten, zu begrenzen. Gitterroste
sind optional! |
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