|
Backwarenkühlschrank
Backwaren
TK Schrank
Eistruhen
Eisvitrinen
Energiespartruhen 
FlaschenkühltruhenV2a
Fischkühlschrank
Froster 
Glastür Tiefkühlschrank
Impulstruhen 
Kühldose
Kühlschrank
Umluft Glastüre
Kühlschrank
Umluft V2a
Kühlschrank
Um. weiss
Kühltisch 
Labortruhen
Pluskühlinsel
Sahneklimaschrank
Tiefkühlglastürschrank
Tiefkühlkombi
Tiefkühlinsel
Glasdeckel
Tiefkühlinsel
zentralg.
Tiefkühlinsel
Auronzo
Tiefkühlinsel
Ola +/-
Tiefkühlschrank
Tiefkühlschrank
Glastür
Tiefkühltisch
Tiefkühltruhen
Bestellung auch unter
Shop.Rauschenbach
Froster COOL Schockfroster
Froster COOL Schockfroster
mieten
Froster COOL Schockfroster
kaufen
Froster COOL Schockfroster
irinox
Froster COOL Schockfroster
Bäckerei
Froster COOL Schockfroster
Eiscafe
 Spezifikationen
Breite810 mmTiefe875 mmHöhe850 mm
Explosionskühlkappe. (70°C/3°C, 90 min.)20 kgBlast Gefrierkappe.
(70°C/-18°C, 240 min.)14 kg
Regal - GN1/1-655Regal - EN400x6005Technische Daten
Stromversorgung220-240 V / 50 HzEingangsleistung1000 W / 5,0 A
Kühlleistung 373 W Kältemittelflüssigkeit / GWPR452A /
2140Kältemittelfüllung 0,750 kg
EffizienzinformationenLastkälte: 65°C bis 10°C in 120 min.0,07
kWh/kg
Schockfrostung: 65°C bis -18°C in 270 min.0,34 kWh/kgKlimaklasse4
Kapazität: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600x400 mm (Lieferumfang: 1x
GN 1/1 Gitter)
Produktion pro Zyklus: 36 Kg (+70°C +3°C) oder
25 Kg (+70°C -18°C)
Kernsonde serienmäßig
"Kippsichere"
Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für 67 mm
Platten
Wendetür (auf Anfrage: Kit Linksanschlag) mit
integriertem Griff (nicht vorstehend)
Scharniere (rechts) mit
automatischer Rückstellung (90°-Verriegelung).
Isolierung 60
mm dick.
4 verstellbare Edelstahlfüße.
"TOUCH SCREEN"
steuert 5 "-Farb-Touchscreen mit hoher Auflösung, auf dem der
Benutzer alle Hauptfunktionen anpassen kann
4 Zyklen zur
Auswahl zwischen "Soft-Chill" oder "Soft-Freeze" für
empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard Freeze" für große
Teile, Zeitsteuerung mit Glocke am Ende des (oder)
Kern-Sondensteuerung, mit auch der Haltefunktion am Ende des
Zyklus und Alarmvorrichtung (optisch).
Monoblockstruktur aus
Edelstahl (lebensmittelecht), innen (AISI 304) und außen (AISI
304-430)
Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken und
Kanten (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (wartungsintensiv)
Tür mit "Druck"-Magnetdichtung (einfacher Austausch, kein
Werkzeug erforderlich), Gegentüre mit Heizwiderstand, verhindert
Frostbildung (Freeze-Funktion)
Tür-Mikroschaltervorrichtung,
die es ermöglicht, dass der Verdampferlüfter beim Öffnen stoppt.
Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, im Schrank integriert
(frontseitige Zugänglichkeit), belüfteter Kondensator
Kältemittel R404A (oder R452A)
Belüfteter Verdampfer
(überdimensioniert), behandelt gegen Salz- und
Lebensmittelsäuren, vollständig verdeckt (nicht sichtbar),
Lüftermotor IP45
Manuelles oder automatisches Abtauen
(Zyklusbeginn) mit Selbstverdampfung des Kondensats
Eingespritzte Polyurethan-Isolierung
Geräte, die in
Übereinstimmung mit den geltenden Normen |
zurück Preise Schockfroster
Diamond Froster Schnellkühler
Schockfroster
 |
Diamond Froster
Diamond
Schockfroster, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg)
TOUCH SCREEN
790 x 830 x 1770 mm kW 2.1
Gewicht 190 kg
Spannung 400/3N 50Hz T° +70°-18° T° +70°+3° auf Lager
€ 5.190,--
+ mwst 24
Inkl Halterung ( muss ich nur extra
bestellen ) 15x EN 600x400 mm CBT151/NT
|
 |
-
Kapazität: 15x GN 1/1 (oder) 15x EN 600x400 mm
(Lieferumfang: 1x GN 1/1 Gitter)
-
Produktion pro Zyklus: 48 Kg (+70°C +3°C) oder 32
Kg (+70°C -18°C)
-
Kernsonde serienmäßig
-
Kippsichere" Struktur aus Edelstahldraht
(abnehmbar), Abstand für 67 mm Platten
-
Wendetür (auf Anfrage: Kit Linksanschlag) mit
integriertem Griff (nicht vorstehend)
-
Scharniere (rechts) mit automatischer Rückstellung
(90°-Verriegelung).
-
Isolierung 60 mm dick.
-
4 verstellbare Edelstahlfüße.
-
"TOUCH SCREEN" steuert 5 "-Farb-Touchscreen mit
hoher Auflösung, auf dem der Benutzer alle
Hauptfunktionen anpassen kann
-
4 Zyklen zur Auswahl zwischen "Soft-Chill" oder
"Soft-Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill"
oder "Hard Freeze" für große Teile, Zeitsteuerung mit
Glocke am Ende des (oder) Kern-Sondensteuerung, mit auch
der Haltefunktion am Ende des Zyklus und
Alarmvorrichtung (optisch).
-
Monoblockstruktur aus Edelstahl
(lebensmittelecht), innen (AISI 304) und außen (AISI
304-430)
-
Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken und
Kanten (ohne Rauheit), mit Ablassschraube
(wartungsintensiv)
-
Tür mit "Druck"-Magnetdichtung (einfacher
Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Gegentüre mit
Heizwiderstand, verhindert Frostbildung
(Freeze-Funktion)
-
Tür-Mikroschaltervorrichtung, die es ermöglicht,
dass der Verdampferlüfter beim Öffnen stoppt.
-
Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, im Schrank
integriert (frontseitige Zugänglichkeit), belüfteter
Kondensator
-
-
Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert),
behandelt gegen Salz- und Lebensmittelsäuren,
vollständig verdeckt (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45
Manuelles oder automatisches Abtauen (Zyklusbeginn)
mit Selbstverdampfung des Kondensats |
 |
frozenFish |
 |
Diamond Froster
Diamond
Schockfroster
Schockfroster, 3x GN1/1(12-8 Kg) TOUCH
SCREEN CBT31/NT CBT31 NT-55
€ 2.390,--
+ mwst 24 |
 |
Diamond Froster
Schockfroster, 5x GN1/1 oder 600x 400 mm
(12-8 Kg) TOUCH SCREEN 790 x 830 x 880 mm CBT51
CBT51-NT-55
€ 2.790,--
+ mwst
|
|
|
Diamond Froster
Schockfroster,10 x GN1/1 oder 600x 400 mm
(12-8 Kg) TOUCH SCREEN 790 x 830 x 1430 mm 25 kg von +
70 auf -18 C CBT101/NT
CBT101-NT-55
€ 4.090,--
+ mwst
|
 GTP-10 |
Diamond Schockkühler
Schockfroster,10 x GN1/1 oder 600x 400 mm 790 x 800 x
1430 mm 20 kg von + 70 auf -18 C 1,3 kw 230 v
GTP-10 €
3.390,-- + mwst
Bei Kälteverbindung, ist die
Sicherheit der Lebensmittel ein Grundprinzip: C.A.D.
Kerntemperatur von +70 ° C bis +3 ° C in 90 Minuten
(UK-Norm) oder von +65 ° C bis +10 ° C in 110 Minuten
(NF-Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen alle
diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept:
Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine
einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um
Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von
Lebensmitteln zu verhindern. Kapazität: 10 GN 1/1 oder 10x
600x400 mm (Roste und Bleche optional).
Produktion pro
Zyklus : 30 Kg (+70°C +3°C) et 20 Kg ( +70° C -18° C)
Serienmäßig mit Kernsonde.
Struktur "feststehend" aus
Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand zwischen den Blechen 65
mm.
Integrierter Handgriff (nicht hervortretend).
Scharniere mit auto. Rückstellung (Blockade bei 90°).
Kompressor auf Schienen "ausziehbar", einfach für Wartung
und Kundendienst.
4 verstellbare Füße aus Edelstahl. |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
Die neue Mercatus-Schnellkühl- und Froster
ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Abkühlung
um die organoleptischen Eigenschaften und Werte des Produktes zu
erhalten.
von Lebensmitteln und verlängert damit deren Nährwert.
Haltbarkeit, was sie zum Instrument macht.
perfekt für Profis in allen Bereichen des Gesundheitswesens.
Catering.
Seine effektive Funktionsweise umfasst neben der Einhaltung der
folgenden Punkte
alle HACCP- und Lebensmittelsicherheitsnormen,
zur gleichen Zeit, ist es empfindlich genug, um zu sein.
|
Vermeidung von Risiken durch Austrocknung und Training
von Oberflächenschichten aus Eis, sowohl im Zyklus von
Fällen als Gefrieren.
Außergewöhnliche Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit:
- 6 verschiedene Modelle mit Wirkungsgraden zwischen 10 kg und
10 kg.
50 kg pro Zyklus;
- Dual-Modus-Betrieb: Reduzierung und
Einfrieren;
- Mehrzweck-Innenzellen zur Aufnahme beider GN-Schalen
1/1 der EN 400x600 (außer Y2-3);
- Fortschrittliche elektronische Steuerung mit einem Menü
intuitiv und einfach zu bedienen;
- 4 Programme Press & Go: Minderung
Weich, hart fallend, weich gefrierend,
Hartes Einfrieren. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
