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 Spezifikationen
Breite810 mmTiefe875 mmHöhe850 mm
Explosionskühlkappe. (70°C/3°C, 90 min.)20 kgBlast Gefrierkappe.
(70°C/-18°C, 240 min.)14 kg
Regal - GN1/1-655Regal - EN400x6005Technische Daten
Stromversorgung220-240 V / 50 HzEingangsleistung1000 W / 5,0 A
Kühlleistung 373 W Kältemittelflüssigkeit / GWPR452A /
2140Kältemittelfüllung 0,750 kg
EffizienzinformationenLastkälte: 65°C bis 10°C in 120 min.0,07
kWh/kg
Schockfrostung: 65°C bis -18°C in 270 min.0,34 kWh/kgKlimaklasse4
Kapazität: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600x400 mm (Lieferumfang: 1x
GN 1/1 Gitter)
Produktion pro Zyklus: 36 Kg (+70°C +3°C) oder
25 Kg (+70°C -18°C)
Kernsonde serienmäßig
"Kippsichere"
Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für 67 mm
Platten
Wendetür (auf Anfrage: Kit Linksanschlag) mit
integriertem Griff (nicht vorstehend)
Scharniere (rechts) mit
automatischer Rückstellung (90°-Verriegelung).
Isolierung 60
mm dick.
4 verstellbare Edelstahlfüße.
"TOUCH SCREEN"
steuert 5 "-Farb-Touchscreen mit hoher Auflösung, auf dem der
Benutzer alle Hauptfunktionen anpassen kann
4 Zyklen zur
Auswahl zwischen "Soft-Chill" oder "Soft-Freeze" für
empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard Freeze" für große
Teile, Zeitsteuerung mit Glocke am Ende des (oder)
Kern-Sondensteuerung, mit auch der Haltefunktion am Ende des
Zyklus und Alarmvorrichtung (optisch).
Monoblockstruktur aus
Edelstahl (lebensmittelecht), innen (AISI 304) und außen (AISI
304-430)
Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken und
Kanten (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (wartungsintensiv)
Tür mit "Druck"-Magnetdichtung (einfacher Austausch, kein
Werkzeug erforderlich), Gegentüre mit Heizwiderstand, verhindert
Frostbildung (Freeze-Funktion)
Tür-Mikroschaltervorrichtung,
die es ermöglicht, dass der Verdampferlüfter beim Öffnen stoppt.
Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, im Schrank integriert
(frontseitige Zugänglichkeit), belüfteter Kondensator
Kältemittel R404A (oder R452A)
Belüfteter Verdampfer
(überdimensioniert), behandelt gegen Salz- und
Lebensmittelsäuren, vollständig verdeckt (nicht sichtbar),
Lüftermotor IP45
Manuelles oder automatisches Abtauen
(Zyklusbeginn) mit Selbstverdampfung des Kondensats
Eingespritzte Polyurethan-Isolierung
Geräte, die in
Übereinstimmung mit den geltenden Normen |
zurück Preise Schockfroster
Everlasting Italy Froster Schnellkühler
Schockfroster
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Everlasting
Froster
Mod. BASIC TRAY MINI
5 kg Schocken 569 W / 3,5 A 609
x 482 x 460 mm h
€ 2.590,--
+ mwst 25
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Everlasting
Froster
Mod. BASIC TRAY 04
7 kg Schocken 569 W / 3,5 A 652
x 706 x 540 mm
€ 2.990,--
+ mwst 25
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Everlasting
Froster
Mod. BASIC TRAY 05
18 kg Schocken 759 W / 4 A 760
x 705 x 850 mm
€ 3.490,--
+ mwst 25
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Everlasting
Froster
Mod. BASIC TRAY 07
21 kg Schocken 1200W / 7 A 780
x 798 x 1097 mm
€ 6.290,--
+ mwst 25
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Everlasting Froster
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Vollständige
Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304, einschließlich
Außenrückwand. Technikfach und Außenboden aus
feuerverzinktem Blech.
- Innen abgerundete Ecken
-
BASISRAY 05/07/10/15 mit Bodenwanne und Ablauf
-
Isolierung aus umweltfreundlichem Polyurethan
- Regale
und Gleitschienen aus Edelstahl AISI 304
- digitales
elektronisches Bedienfeld
- Schockfrosten von +90°C bis
+3°C über Kernfühler oder nach Zeit (Mod. BASIC TRAY MINI
nur nach Zeit)
- Schockfrosten von +90°C bis -18°C durch
Kernfühler oder nach Zeit (Mod. BASIC TRAY MINI nur nach
Zeit)
- Wahl zwischen HARD- und SOFT-Zyklen sowohl für
das Schockfrosten als auch für das Schockfrosten
-
automatische Lagerungsphase am Ende des Zyklus
- manuelle
Abtauung mit Zwangsbelüftung
- belüftetes Kühlsystem, mit
Verdampfern mit Korrosionsschutzbehandlung
- BASIC TRAY
MINI und BASIC TRAY 04 mit Verflüssigungssatz der Klasse N
(max. +32°C)
- BASIC TRAY 05/07/10/15 mit
Verflüssigungssatz der Klasse ST (max. +38°C)
-
REM-Modelle ohne Verflüssigungssatz, mit Thermostatventil
(maximaler Abstand für den Anschluss 15 Mt.)
- BASIC TRAY
MINI und BASIC TRAY 04 mit Kältemittelgas R290 (Propan)
-
BASIC TRAY 05/07/10/15 mit dem Kältemittelgas R452A (GWP
2141)
- selbstschließende Tür bis zu 105°
- leicht
austauschbare magnetische Dichtungen
- BASIC TRAY
05/07/10/15 mit verstellbaren Edelstahlfüßen (130-180 mm)
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Control panel |
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Mod. PROFESSIONAL TRAY 05 COMPACT
Mod. PROFESSIONAL TRAY
05
Mod. PROFESSIONAL TRAY 07 |
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Standard equipment:
PROFESSIONAL TRAY 05 COMPACT: nr 5
pairs of stainless steel slideways
PROFESSIONAL TRAY 05:
nr 5 pairs of stainless steel slideways
PROFESSIONAL TRAY
07: nr 7 pairs of stainless steel slideways
PROFESSIONAL
TRAY 10: nr 10 pairs of stainless steel slideways
PROFESSIONAL TRAY 15: nr 15 pairs of stainless steel
slideways
PROFESSIONAL TRAY 20: nr 20 pairs of stainless
steel slideways |
KING TROLLEY +90° +3°C / +90° -18°C
Schockfroster und
Schnellfroster für Trolleys
Schockfrosten
Tiefgefrieren
Konservierung
Fisch-Sanitisierung
Härtung von Speiseeis
Zelltrocknung |
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Struktur der Paneelzelle
- Konstruktion komplett aus
Edelstahl AISI 304. Technisches Fach,
Außenrückwand aus
feuerverzinktem Blech. Außenrückwand aus
rostfreiem Stahl
AISI 304
- Stoßfänger aus rostfreiem Stahl AISI 304
-
innen mit abgerundeten Kanten
- Zugangsrampe aus
rostfreiem Stahl AISI 304
- Türöffnung mm 750x1860 KING
TROLLEY 20
- Türöffnung mm 900/1100x2000 KING TROLLEY
40/80/120/160/240
- vorbereitet für Wagen GN1/1 - GN2/1 -
EN60x40 - EN60x80
- ökologische Polyurethan-Isolierung
100 mm dick (70 mm mod. 20)
- inspizierbarer Verdampfer
für Reinigung und Wartung
- Verdampfer mit
Korrosionsschutzfarbe behandelt
- Ferngesteuerter
Verflüssiger der Klasse 5 (+40°C / 40% r.F.)
-
REM-Versionen ohne Verflüssigungssatz mit
thermostatischem Ventil
- manuelle Abtauung mit
Zwangsbelüftung (automatisch mit Gas
heiß nur für KING
TROLLEY 20)
- Kältemittelgas R452A (GWP 2141) nicht
enthalten (nur im
Bedienfeld
Bedienfeld
WARMGAS
ABFROSTEN
Modell 20.1.75 COMPACT)
- Verdampfer und
Verflüssigungssätze werden geliefert in
Stickstoffdruck
- Bedienfeld mit 5“ TFT Touch-Screen Grafikdisplay
-
Schnellabkühlung von +90°C bis +3°C mit Kern- oder Zeitsonde
- Schnellgefrieren von +90°C bis -18°C mit Kern- oder
Zeitsonde
- Auswahl zwischen HARD- und
SOFT-Schockfrostung und Tiefkühlzyklen
- Drehzahlregelung
der Verdampferventilatoren (nur KING
NUR WAGEN 20)
-
automatische Lagerungsphase am Ende des Zyklus
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Memorandum |
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