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Euronorm Kühl- und Tiefkühlschränke zur Lagerung von Back- und Konditoreiwaren

 
  

Kühlschränke Kühlschrank AT 800 Friulinox Auftauschrank Auftaukühlschränke  Auftau-Kühlschrank TC 180 CNS  TCR 1200 CNS  Auftau-Einfahrkühlschrank  Auftaukühlschränke Nordcap Alpeninox  Auftaukühlschrank     

AT 800 Friulinox  Auftauschrank

Edelstahl Auftauschrank GN 2/1

Auftauschrank AT 800 

 netto € 4.990,--  + MWST  21 bei Vorkasse

Auftauschrank  ATAlnox netto € 4.700,--  + MWST

 

(Sonderzubehör). Gesteckte, wechselbare Magnetdichtung. Automatische Abtauung, energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung. Höhenverstellbare Füße von 150 mm bis 200 mm aus CNS, sockelbaufähig. Ein europäisches Markenprodukt.

 

AT 800 Auftauschrank   B: 740, T: 910, H: 2070 mm 

Edelstahl Auftauschrank GN 2/1740mm Tiefe 910mm Höhe 2070mm Temperaturbereich von -2°C Temperaturbereich bis +20°C und RF 60% bei UT +43°C Bruttoinhalt 820l Anschlusswert 230 Volt Anschlusswert 1800 Watt Aussenmaterial CNS Innenmaterial CNS Kühlung Umluft Tauwasserverdunstung Automatische Abtauung Kältemittel R 134 a Kälteleistung 262W Serienzubehör 4 Roste GN 2/1 rilsaniert Innenbeleuchtung Wandstärke Isolierung 60mm Türanschlag Rechts Anzahl der Türen 1 Sockelfähig Klimaklasse T Bruttogewicht 134 kg Auftaukühlschrank mit elektronischer Steuerung, Kerntemperaturfühler und verdampferfreiem Innenraum, zur Einbringung von GN 2/1 Rosten (im Abstand von 35-50 mm) geeignet. Nach erfolgreichem Auftauzyklus sorgt die Steuerung dafür, dass das Gerät in den Konservierungsmodus umschaltet (dadurch kein Qualitätsverlust der Lebensmittel). Gleichmäßige Verteilung der warmen / kalten Luft mittels Luftleitblechen im Inneraum. Optimale Reinigung durch abgerundete Ecken im Innenraum. Rasterleisten und U-Schienen sind ohne Werkzeug herausnehmbar. Selbstschließende Tür mit Zylinderschloss. Tür mit ergonomisch geformter, eingelassener Griffleiste, Türanschlag wechselbar mittels Umbaukit

AtS 80 Polaris netto € 4.450,--   + mwst 21 L6853

Breite außen 740 Tiefe außen 910 Höhe außen 2070 mm

Ausstattung Bruttoinhalt 820 l Kältemittel R 134a / 380 g Verkleidung innen CNS 1.4301 Verkleidung außen CNS 1.4301 Abstell- und Lagerflächen 4 x GN-Tragrost(e) 2/1, CNS Temperaturbereich -2 bis +20 °C bei 40 °C UT und 40 % RF Klimaklasse T (+16 bis +43 °C) Bruttogewicht 180 kg Nettogewicht 145 kg Maße (mm) Breite außen 740 Tiefe außen 910 Höhe außen 2070 Breite innen 620 Tiefe innen 730 Höhe innen 1475 Technik Geräuschpegel 52 dB Kälteleistung 690 W / VT -10 °C Anschlusswert 886 W / 230 V
Auftaukühlschrank ATS 80

Premium-Produkt, besonders hochwertig
steckerfertiger Auftaukühlschrank mit Lagerfunktion für vorverpackte Waren
außen uind innen Edelstahl CNS 1.4301
sockelfähig
verdampferfreier Innenraum mit gerundeten Ecken zur Aufnahme von GN 2/1
Auftausteuerung über integrierte Elektro-Heizungen mit Fühlerabgleich
bis zu 5 Befüllmengen a 70 kg pro Tag möglich
selbstregulierende Luftverteilung über eigens dafür konzipierte Luftleitbleche, spülmaschinenfest, leicht entnehmbar
automatische Umschaltung vom Auftauzyklus in die Erhaltungsphase bei -2°C bis +10°C
60 mm Energiesparisolierung
selbstschließende Tür mit Öffnungssperre 100Grad
Ergonomischer Griff über die gesamte Türhöhe und Magnetdichtung auf den vier Türseiten
höhenverstellbare CNS-Füße 150 mm, von 145-205mm verstellbar
4 CNS-Tragroste GN 2/1 im Lieferumfang enthalten
Hinweis: es ist KEIN Bodenablauf erforderlich
 

Auftau-Einfahrkühlschrank TCR 1200 CNS  

passend für Gastro-Norm 1/1 oder 2/1   netto € 19.650,--   + mwst 21

Abmessungen:
  Breite Tiefe Höhe
außen 1140 mm  840 mm  2100 mm 
innen 945 mm  685 mm  1670 mm 
 
 
Energieverbrauch:
Anschlusswert:
empf. 4000 W / 400 V
Kälteleistung bei VT -10 °C:
empf. 1500 W
Kältemittel:
R 134 a 
Konservierungs-
temperatur:
-1 °C   bis   +2 °C
 
Tiefe bei
geöffneter Tür:
1850 mm
Bruttoinhalt:
1200 l
max. Aufnahme
GN-Behälter:
13 x GN 1/1 Behälter oder Körbe bis 65 mm Höhe  13 x GN 2/1 Behälter oder Körbe bis 65 mm Höhe 
Bruttogewicht:
237 kg
Ausführung: Auftau-Einfahrkühlschrank in zentralgekühlter Ausfürung für den Anschluss an eine externe Kälteanlage; sichtbare Seiten aus CNS DIN 1.4301, Bodenrampe aus Stahlblech; gefertigt ISQ nach 14001, geprüft; Isolierung  ; Innenflächen hygienegerecht nach HACCP fugenfrei, Ecken zur einfachen Reinigung gerundet; Volltür rechts angeschlagen, nicht wechselbar; Leistungsvolumen bis zu 200 kg pro Auftauzyklus; elektronisch geregelter Auftauprozess, der die Auftauzeit um bis zu 85% verringert; Gewichtsverlust wird gegenüber konventionellen Auftauverfahren um bis zu 50% verringert; automatische Umschaltung auf Kühlung nach dem Auftauprozess; elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Einstellmöglichkeit einer Solltemperatur für den Auftauzyklus; mittels Einfahrwagen (Sonderzubehör) je nach Ausführung passend für 13 Gastro-Norm 1/1 oder 13 Gastro-Norm 2/1 Behälter oder Körbe für größere Lebensmittel; Tauwasserablaufrinne mit zusätzlicher Pumpe um das anfallende Tauwasser in den bauseitigen Ablauf zuzuführen; halbautomatischer antibakterieller Reinigungszyklus, der nach Erreichen der +85 °C Innentemperatur einsetzt.
 

Auftau-Kühlschrank TC 180 CNS

passend für Gastro-Norm 1/1   netto € 12.950,--  + MWST

 
Abmessungen:
  Breite Tiefe Höhe
außen 830 mm  790 mm  1060 mm 
innen 400 mm  640 mm  600 mm 
 
 
Energieverbrauch:
Anschlusswert:
1500 W/230 V
Kälteleistung bei VT -10 °C:
600 W
Kältemittel:
R 134 a 
Kältemittel-
Füllmenge:
430 g
Konservierungs-
temperatur:
-1 °C   bis   +2 °C
 
Tiefe bei
geöffneter Tür:
1300 mm
Bruttoinhalt:
180 l
max. Aufnahme
GN-Behälter:
6 x GN 1/1 Behälter oder Körbe bis 65 mm Höhe 
Bruttogewicht:
122 kg
Ausführung: Auftau-Kühlschrank in steckerfertiger Ausführung; sichtbare Seiten aus CNS DIN 1.4301; gefertigt nach ISQ 14001, geprüft; Isolierung  Innenflächen hygienegerecht nach HACCP fugenfrei, Ecken zur einfachen Reinigung gerundet; Volltür rechts angeschlagen, nicht wechselbar; Leistungsvolumen bis zu 45 kg pro Auftauzyklus; elektronisch geregelter Auftauprozess, der die Auftauzeit um bis zu 85% verringert; Gewichtsverlust wird gegenüber konventionellen Auftauverfahren um bis zu 50% verringert; automatische Umschaltung auf Kühlung nach dem Auftauprozess; elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Einstellmöglichkeit einer Solltemperatur für den Auftauzyklus; leicht herausnehmbare Stellage für bis zu 6 Gastro-Norm 1/1 Behälter oder Körbe für größere Lebensmittelstücke; Tauwasserablaufrinne mit zusätzlicher Pumpe um das anfallende Tauwasser in den bauseitigen Ablauf zuzuführen; halbautomatischer antibakterieller Reinigungszyklus, der nach Erreichen der +85 °C Innentemperatur einsetzt.
TC 180 CNS Auftau-Kühlschrank TC 180 CNS   
       TCR 1200  Auftau-Kühlschrank TCr 1200 CNS
    

Auftau-Kühlschrank TC 651 CNS  netto € 5.373,--  + MWST

Auftauzeit reduzieren bei gleichzeitig geringerem Gewichtsverlust

  Abmessungen:

  Breite Tiefe Höhe
außen 750 810 2080
innen 600 665 1300
Tiefe bei geöffn. Tür   1463  

  Bruttoinhalt:650 lTemp.-Bereich:

-2 bis +10 °C

Kältemittel:R 134 aKältemittel-Füllmenge:260 gAnschlusswert:

375 W /230 V

Kälteleistung:

378 W /VT -10 °C

Energieverbrauch:7,80 kWh/24 Std./ZyklusGeräuschpegel:54 dBBruttogewicht:153 kg   Ausführung:

Durch die Verwendung eines Auftau-Kühlschranks kann die Auftauzeit um bis zu 85% reduziert werden. Die vorverpackte Ware hat einen um bis zu 50% geringeren Gewichtsverlust. Sie bleibt frisch und erhält nahezu alle Nährwerte. Arbeitsabläufe lassen sich so ohne Qualitätseinbuße optimieren.
  • vier voreingestellte Auftauprogramme für Befüllmengen von 20 bis 80 kg, individuell programmierbar
  • zum Schutz der vorverpackten Ware automatische Umschaltung vom Auftauzyklus in die Erhaltungsphase bei -2°C bis +10°C
  • selbstregulierende Luftverteilung für beste Auftauergebnisse
  • 75 mm Energiesparisolierung
  • innen und außen aus CNS DIN 1.4301 gefertigt
  • spülmaschinenfeste Luftleitbleche, ohne Werkzeug leicht entnehmbar
  • tiefgezogener Hygiene-Innenkorpus mit gerundeten Ecken und Reinigungsablauf
  • HACCP konform, dank der Steuerung, der Visualisierung und den integrierten Alarmfunktionen
  • im Lieferumfang 10 x rilsaniertes GN 2/1 Tragrost (belastbar bis max. 12 kg) und 4 Rollen, davon 2 mit Bremse

  Serienzubehör:

10 x Tragrost GN 2/1, grau rilsaniert
1 x Laufrollen Satz (4 Stück)

  Verkleidung:

außen innen
CNS CNS

  Typ: TC 651 CNS Art.-Nr.: 402.727.173

Process KP 500 CXH 5S - Multifunktionsgerät

 

 € 3.483,-- +MwSt Info/Shop

BTH 600 x 806 x 2175 mm
Ausstattung: Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloß, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür, 5 Edelstahl-Roste
Einsatzgebiete: Schnellkühler, Lagerkühler, Lagertiefkühler, Auftaufunktion gem. HACCP
Temperaturbereich: -30/+10°C
Inhalt, brutto: 500 Liter
Inhalt, netto: 448 Liter
Flächen außen/innen: Edelstahl, rostfrei/Edelstahl
Gewicht, brutto: 134 kg
Isolierung: 60 mm (Cyclopentan-Schaum)
Kältemittel: R 404 A
Kälteleistung bei -10°C: 1876 Watt
elektr. Anschluß: 1120 Watt; 230 V, 50 Hz
„Das Multifunktionsgerät KP 500 wurde für den Betrieb in Gewerbeküchen entwickelt. Es ist in der Lage größere Mengen vorproduzierter Speisen schnell abzukühlen . Das reduziert unnötige Verluste und bewahrt Geschmack, Aussehen und Vitamingehalt der Speisen.
Abkühlzeiten:
45 kg Lebensmittel (max. 50 mm Stärke) von +70°C auf + 8°C in 4 Stunden
bzw.
13 kg Lebensmittel (max. 25 mm Stärke) von 70°C auf + 3°C in 90 Minuten
Kontrolliertes Auftauen:
22 kg Lebensmittel (max. 50 mm Stärke) von -18°C auf +7°C in 12 Stunden
Der Auftauzyklus des Universalgerätes sichert ein kontrolliertes Auftauen, bei dem die Raumtemperatur nie über +8°C ansteigt.
Die intelligente elektronische Steuerung erlaubt den KP 500 sowohl als Schnellkühler als auch als normalen Lagerschrank zu benutzen, wobei nach einem Schnellkühlprozess das Gerät automatisch in die Lagerphase wechselt.
Die Steuerung erlaubt die Auswahl von Zeit- bzw. Raumtemperatur- gesteuertem Programm mit Nutzung eines Soft- oder Hardchill Programms für robuste oder empfindliche Lebensmittel.
Alles in allem stecken 6 unterschiedliche Programmfunktionen in KP 500: Kühlen, Gefrieren, Schnellkühlen, Schnellgefrieren, Auftauen und Trockenkühlen.

 

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08.06.21 Copyright © Kältetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410  Impressum  Datenschutz  Angebote nur an Geschäftskunden