zurück Hoshizaki Eisbereiter

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Würfeleisbereiter
Würfeleis  für Diskotheken

Die Fracht versteht sich innerhalb Deutschlands frei Bordsteinkante ohne Inseln.

 Solid Kbs

KBS Eiswürfelbereiter  Solid 

n der Vergangenheit haben wir immer wieder Anfragen aus dem Markt erhalten, diesen Bereich von Wartung und Service aus unserem Hause heraus zu besetzen.

Ab sofort sind wir also in der Lage, auch dieses Feld fachlich kompetent zu erfüllen! Dazu haben wir uns seit dem 01. Dezember 2014 personell verstärkt!

Wir freuen uns darüber, dass wir Ihnen nun ein Angebot zur Wartung unserer Eismaschinen ganz gezielt anbieten können. Personell haben wir uns mit einem bekannten Kollegen der Branche verstärkt, es handelt sich dabei um

Die Vorteile einer regelmäßigen Wartung:

- Erhöhte Betriebssicherheit zu Spitzenzeiten (Sommer)

- Geringere Betriebskosten

- Erheblich verbesserte Hygiene

- Ständige Schulung und Information des Betriebspersonals

- Längere Lebensdauer

Die Wartung umfasst folgende Punkte:

1. Allgemeine Funktionskontrolle und Überprüfung nach Wartungsplan
2. Entkalken/ Desinfizieren inklusive Reinigungsmittel
3. Austauschen defekter Teile (nach Aufwand separat berechnet)

Folgende Wartungspreise bieten wir Ihnen an:

1. Wartung           320,-- € + MwSt. (Erste Eismaschine)
2. Wartung           180,--€ + MwSt. (Zweite Eismaschine, weitere Eismaschinen an gleichem Ort)
3. Einweisung und Montage, sowie Entsorgung von Altgeräten wird gesondert angeboten

Eiswürfelgrössen Hoshizaki  5 von xs mit 6 gramm zu XL 31 gramm Spezialeisbereiter  XXL 120 gramm Extra langer Eiswürfel XXXL  LangerEiswürfel 58x103x48 mm hoch
Eistyp Stern Eistyp Herz  Eistyp Kugel Eistyp Zylinder

IM SERIE Würfeleis- und Spezialeisbereiter

LERNEN SIE HOSHIZAKI-EISWÜRFEL KENNEN Jedem Barkeeper ist bewusst, wie wichtig die Eisqualität für sein Handwerk ist, und wie sich verschiedene Geschmacksund Texturschichten in einem Cocktailglas erzeugen lassen. Spirituosen und Zutaten höchster Qualität sollten ausschließlich mit perfekten Eiswürfeln serviert werden. Hoshizaki-Würfel sind extrem kompakt, geschmacksneutral, von stets gleichbleibender Form und sie schmelzen langsam: Nur so ist genau die richtige Verdünnung möglich – eine Kombination von allem, was ein Barkeeper hinsichtlich Ästhetik, Geschmack und Funktionalität von Eis braucht

Alle Würfeleisbereiter haben eine elektronische Steuerung, um einen optimalen Eisherstellungsprozess, auch unter wechselnden Bedingungen, zu gewährleisten. Ohne zusätzliche manuelle Anpassungen produzieren unsere Würfeleisbereiter große Mengen an Eiswürfeln in gleichbleibend hoher Qualität. Da zu Beginn der Eisherstellung, optimalerweise in Verbindung mit Filtersystemen, alle Verunreinigungen aus dem Wasser entfernt werden, kommt es bei Hoshizaki-Geräten praktisch nicht zu Fehlfunktionen aufgrund von Verkalkungen. Dank des natürlichen Kältemittels R290 weisen Hoshizaki Eiswürfelmaschinen eine verbesserte Energieeffizienz auf. Darüber hinaus haben natürliche HC-Kältemittel nur ein minimales Treibhauspotenzial im Vergleich zu Maschinen mit herkömmlichen Kältemitteln. Dies wirkt sich positiv sowohl auf die Umwelt als auch auf Ihr Budget aus. Wie alle Eisbereiter von Hoshizaki sind auch die Würfeleisbereiter HACCP-zertifiziert und erfüllen die höchsten Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards. Da Hoshizaki-Würfeleisbereiter in mehreren steckerfertigen, modularen und stapelbaren Optionen erhältlich sind, ist diese Produktreihe als echter Allrounder für alle Anforderungen, Zwecke und Standorte geeignet

Da die Eiswürfel keinerlei Verunreinigungen aufweisen, kühlen sie perfekt und geschmacksneutral in allen kulinarischen Bereichen, ohne den Geschmack Ihrer Kreation zu beeinträchtigen. Jeder Würfel wird einzeln durch genau dosiertes Frischwasser in einer geschlossenen Zelle hergestellt, sodass größtmögliche Kompaktheit in perfekter Würfelform erreicht wird. Während des Gefrierens blockieren die Wände der Zelle die Ausdehnung des Wassers. Dadurch werden die Hoshizaki- Eiswürfel außergewöhnlich kompakt und hart, so dass sie genau die richtige Verdünnung von Cocktails und Longdrinks ermöglichen. Das Erscheinungsbild der Hoshizaki-Eiswürfel zeichnet sich durch saubere Kanten und Transparenz aus, die einen Marmoreffekt erkennen lässt. Dieser Marmoreffekt tritt auf, wenn die Zellwände die Ausdehnung des gefrierenden Wasser an allen Seiten blockieren, während bei der Herstellung des Würfels Temperaturen bis zu -30°C erreicht werden. Bei sinkenden Temperaturen dehnt sich das Wasser weiterhin aus und es bildet sich die Marmorstruktur, die auf die extreme Dichte und Kompaktheit jedes einzelnen Würfels hinweist.

Nuggeteis und Würfeleis in einer  Hoshizaki 

Eismaschine Combicrusher  

Wasseranschluss Eisbereiter