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Speiseeismaschine MANTEGEL  

 

Speiseeismaschine Mantegel 

 

Pastochef 32 RTL w    201522339913

Pastochef 55 RTL w    2017621991

 

COLDELITE
COLDELITE, einer Marke, die schon immer mit höchster Qualität und einer stetigen Weiterentwicklung von Technologien in der handwerklichen Eisherstellung in Verbindung gebracht wurde.
Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, sowohl positives als auch kritisches Feedback seiner Kunden aufzunehmen, um dadurch die Produkte besser an die unterschiedlichen Bedürfnisse der Eismacher anzupassen. Im Laufe der Zeit konnte COLDELITE eine echte Partnerschaft mit Eiscreme-Herstellern schaffen und die Produktion von Eiscreme perfektionieren. Seit jeher steht Coldelite für die Weiterentwicklung von Kombimaschinen.
Im Jahr 2010 wurde die Marke Teil der ICETEAM 1927, die daraus entstandenen Synergieeffekte wurden auch für die technische Weiterentwicklung der Marke Coldelite genutzt. Die MULTI FREEZE-Lösung, wurde im Jahr 2011 auch auf die COMPACTA übertragen. Daraus entstand die Serie Compacta Vario.
Die COMPACTA VARIO, ermöglicht maximale Flexibilität bei der Verarbeitung, bei gleichzeitiger Energieeinsparung und top Qualität. Die Compacta Vario von Coldelite gehört zu den modernsten Geräten der Branche und setzt seit Jahren neue Maßstäbe in europäischen und außereuropäischen Märkten. Coldelite eine Marke aus dem Haus ICETEAM 1927 gehört, wie Carpigiani, zur Ali Group.

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Eismaschine Compacta RTX  -  Pasteurisierer + Chargen-Fre´  
  = Zwei Maschinen  in einer:
 - im oberen Teil befindet sich der horizontale Zylinder zum Zubereiten von Mix
 - im unteren Teil befindet sich der horizontale Zylinder zum Herstellen von Eis. 

Die neue COMPACTA RTX  von Coldelite      
  • In einer einzigen Maschine ist also der gesamte Bearbeitungszyklus für Eis enthalten:
    - der Mixer
    zum Vermischen der Rohstoffe
    - der Pasteurisierer
    zum Pasteurisieren der Zutaten des   Mixes
    -  der Chargen Freezer
    zum Herstellen von Eis, Sorbets und Fruchtcreme 
  • Die Coldelite Compacta ist auch als "TOP"- Model erhältlich.
    Das heißt, sie haben zusätzlich zur Eisproduktion die Möglichkeit
    Konditorcreme, Mousse und andere Konditoreispezialitäten herzustellen 
  • Vorteile -  Platzersparnis
    es reicht ein Quadratmeter Platz, um mit der größten Hygiene
    beliebig viel handwerkliches Eis herzustellen
  • Investition
     
    ein komplettes Labor für die Eisproduktion zum Preis einer einzigen Maschine
  •  Absolute Hygiene
    die Compacta RTX hat alle Bearbeitungsvorgänge in einem geschlossenen Zyklus, das produzierte Eis ist fei von äußeren Verschmutzungen und hygienisch intakt.
     Speiseeismaschine  Codelite

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Compacta 3002 rtx  Compacta 3002 Compacta 3001 Compacta 3001
 

 PDF Codelite  Compacta  downloads/CompactaTop.pdf

Modell
Compacta
RTX
Menge Mix pro Gefriezyklus
Stundenleistung
Stromleistung
Abmessungen
cm
Konden- sator
Gewicht
in Kg
 
Preis 
ohne MwSt.
21
Preis 
inkl MwSt
eing. Mix /Kg
produz. Eis/l
eing.Mix/Kg
produz Eis/l
B T H
Min
Max
Min
Max
Min
Max
Min
Max
kW
Volt
3001 RTXE
classic
1,5 5 2 7 10 30 12 42 4 400 60 77 143 Wasser  280 25.990,00 + mwst
3001 RTXE inox 1,5 5 2 7 10 30 12 42 4 400 60 77 143 Wasser  280 29.770,00 + mwst
3002 RTX
classic
2,5
7,5
3,5
10,5
15
45
21
63
7,8
400
60 77 143
Wasser
290 32.490,00 + mwst
3002
RTX inox
2,5
7,5
3,5
10,5
15
45
21
63
7,8
400
60 77 143
Wasser
290 35.880,00 + mwst
3003 RTX
classic
3 10 4 14 18 60 28 90 11 400 60 77 153 Wasser 410 38.200,00 + mwst
3003
RTX inox
3 10 4 14 18 60 28 90 11 400 60 77 153 Wasser 410 42.590,00 + mwst
3004 RTX
classic
4 14 5,5 19,6 24 85 34 120 15 400 60 87 153 Wasser 430 43.990,00 + mwst
3004
RTX inox
4 14 5,5 19,6 24 85 34 120 15 400 60 87 153 Wasser 430 47.950,00 + mwst
3005 RTX
classic
5 16,5 7 23 30 100 42 138 18 400 60 87 153 Wasser 500 48.490,00 + mwst
3005
RTX inox
5 16,5 7 23 30 100 42 138 18 400 60 87 153 Wasser 500 52.590,00 + mwst
Compacta Serie RTX classic: Frontverschluß aus Kunststoff - Rührwerk aus Kunststoff - Abstreifer aus Silver
Compacta Serie RTX inox: Frontverschluß aus Stahl - Rührwerk aus Stahl - Abstreifer aus Silver
 

Die Coldelite Compacta mit Datenschreiber für die Verarbeitung von Rohmilch ist bereits in vielen Bundesländern zugelassen und zuverlässig im Einsatz.

 

 

Compacta 4  classic    1,5 bis 5kg pro Mix 230 V 4,5 kw 59x73x93 cm hoch     € 19.990,00  +mwst

Eine Compacta 4
Kombinierte Eismaschine: Oberer Zylinder zum Kochen - unterer Zylinder zum Frieren
Der gesamte Bearbeitungszyklus für die Herstellung von hochwertigem Speiseeis in einem Tischgerät
Geringe Investitionskosten und geringer Platzbedarf
Classic-Version: Einteiliges Rührwerk mit 3 Abschabern in luftgekühlter Ausführung
Silver-Version: INOX-Rührwerk mit selbstregulierenden Feder-Abschabern für optimale Leistung wahlweise in luft- oder wassergekühlter Ausführung
Compacta 4 ist eine Arbeitsplatzkombination mit integriertem Pasteur und Turbine. Seine 2 Zylinder ermöglichen es, gleichzeitig für eine kontinuierliche Produktion zu arbeiten: Während sich das erste Gemisch im Prozess der Turbinierung / Extraktion befindet, kann das zweite im oberen Zylinder gemischt / pasteurisiert werden.

Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen, wirtschaftlich.
Der erste All-in-One-Batch-Gefrierschrank, der in der Lage ist, volle 5-Liter-Pfannen mit Eis, Eiscreme und Sorbets herzustellen.
Compacta 4 Batch Gefrierschrank: 
Die Compacta 4 von Coldelite ist eine All-in-One-Maschine mit Heizung und Gefrierung für die kommerzielle Produktion von feinstem Eis, Eiscreme und Sorbets. Ausgestattet mit einer 2-in-1-Struktur, mischen Sie die Zutaten und pasteurisieren Sie sie im oberen horizontalen Zylinder, während Sie im unteren Zylinder separat und gleichzeitig Eis und Eiscreme gefrieren und produzieren.

Der obere Zylinder dient zum Erwärmen und Mischen - einfach Zutaten hinzufügen. Der untere Zylinder dient zum Einfrieren und Entnehmen. Die Compacta 4 ist zudem einfach zu reinigen und zu bedienen und spart Nebenkosten.

Mit ihrem einphasigen, luftgekühlten System ist die Compacta 4 besonders geeignet, um sich problemlos in Eisdielen und Eisdielen zu integrieren und die moderne professionelle Küche eines Küchenchefs zu ergänzen. Es sind keine Wasseranschlüsse erforderlich. Die Compacta 4 ist auch die einzige Thekenmaschine mit angeschlossenem Sprühschlauch.
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11.06.21 Copyright © Kältetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410  Impressum  Datenschutz  Angebote nur an Geschäftskunden