Kältetechnik RAUSCHENBACH GmbH - damit Sie immer cool bleiben
 
Combicrusher
Brucheismaschinen
Brucheis Ziegra 
Eisbrunnen   Eisbrunnen im Vitalhotel Edelweiss in Neustift im Stubaital Tirol
Eiscrusher
Eisbereiter Privat Eiswürfelmaschine Gelo ICE neu
Eisbereiter Gewerbe
Eiswürfeldispenser 
Eiswürfler
Eisvitrine
Flockeneismaschine
Flockeneis Maja 
Eisflocken Ziegra 
Frozen Joghurtmaschine
Granita  Granitoren
Nuggeteisbereiter 
Saftgerät Saftdispenser
Sahnegerät
Scherbeneismaschine
Softeismaschine
Speiseeis Softina
Sorbetmaschinen
Speiseeismaschine Bravo
Speiseeismaschine Carpigiani
Speiseeis Carpigiani by NC 
Speiseeismaschine Codelite 
Speiseeismaschine Frigomat
Speiseeismaschine Mantegel
Speiseeismaschine Staff
Speiseeismaschine Technogel 
Speiseeisvitrine
Würfeleisbereiter
Würfeleis  für Diskotheken
   

Bestellung auch unter


Rauschenbach-Shop

Shop.Rauschenbach

Flockeneis hat grundsätzlich 75 % Eisanteil und ca 25 % Wasseranteil , bei Scherbeneis ist es 93 % Eisanteil und ca 7 % Wasseranteil

 

liste 85-7250 145-8700

 

 

Entkeimung Flockeneisbereiter

 

Chemische Reinigung Flockeneisbereiter

 

Vorteile von MAJA-Scherbeneis

Geringes Gewicht (Dichte 0,42 kg/dm³)
 

  • 30 % leichter als andere Eissorten
  • Geringe Transportkosten
  • Schonend für das Produkt

    Hohe Kühlleistung, Eistemperatur -7°C
     
  • Schnelle Produktabkühlung
  • Produkt bleibt länger frisch
  • Schmilzt langsamer als andere Eissorten, dadurch reduzierter Verbrauch

    Schont Produkt und Werkzeuge (Kuttermesser)
     
  • Dünne Eisscherben (1 - 2 mm)
  • Geringer mechanischer Widerstand
  • Sehr gute Produktabdeckung
  • Große Oberfläche zum Wärmeaustausch

    Geringe Herstellkosten
     
  • Hoher Wirkungsgrad
  • Alles Wasser wird zu Eis, kein Wasserverlust

    Trocken durchgefrorenes Eis
     
  • Trockene Oberfläche
  • Einfache Lagerung
  • Kein Zusammenfrieren
  • Kaum Schmelzwasser

    Hygienisch einwandfreies Eis
     
  • Optimale Eisqualität für den Einsatz im Lebensmittelbereich
  • Optionale Hygieneausstattung: vollautomatisches Verdampfer-Selbstreinigungssystem, UV-Entkeimung, Schacht- und Siloentkeimung

    Gute Schüttfähigkeit
     
  • Einfache Eisverteilung
  • Einfacher Eistransport
  • Flacher Schüttkegel, dadurch sehr gute Siloausnutzung

    Keine zusätzlichen Betriebskosten
     
  • Unabhängig von der Wasserhärte, dadurch keine Wasserenthärtung erforderlich
  • Kein Kalkausscheidungsprozess, wie z. B. bei Flockeneis
  • Hohe Zuverlässigkeit, geringe Wartungskosten
  •  

    Scherbeneismaschinen Maja  Scherbeneismaschine  Maja        

      SA 85 S  SA 700 S   Maja  Scherbeneisbereiter            

    alle Maschinen zusätzliche Hygiene mit automatischer Wasserentleerung, Wasseranschluss 3/4 Zoll, Tauwasseranschluss 14 mm  bis hin zu 10 Tonnen Eis  pro Tag .Auch in wassergekühlter Ausführung und mit getrenntem Verflüssiger lieferbar. Maja PDF download   

    Dank seiner niedrigen Temperatur von ca. - 7 °C bietet das MAJA-Eis hervorragende Kühleigenschaften im Vergleich zu anderen Eissorten, die vor allen Dingen bei hohen Umgebungstemperaturen schnell wegtauen.

    Durch die großflächigen Eisscherben wird ein hoher Nutzeffekt erreicht, denn die Kälte verteilt sich schnell und gleichmäßig.

    MAJA-Scherbeneis bleibt lange schüttfähig und verklumpt nicht und ist dadurch einfach zu verarbeiten.

    MAJA-Scherbeneis kann auf Vorrat produziert werden, denn es lässt sich in geeigneten Vorratsbehältern problemlos lagern, aber bei Bedarf auch einfrieren.

    Dank seiner mattweißen, ansprechenden Optik bietet es viele Einsatzmöglichkeiten bei der Präsentation von frischen Lebensmitteln und der Dekoration von Theken und Buffets.

    Kompaktmaschinen für den Tagesbedarf bis 400 kg, mit und ohne integriertem Vorratsbehälter, ideal für Metzgereien, Feinkostbetriebe, Partyservice, Supermärkte
    SA 70 altes Modell 70 kg Tagesleistung 20 kg Vorrat
    SA 85 S neues Modell 85 kg Tagesleistung 50 kg Vorrat
    SA 145 S 150 kg Tagesleistung 50 kg Vorrat
    SA 215S 200 kg Tagesleistung ohne Vorrat  , muss separat bestellt werden
    SA 400 S 400 kg Tagesleistung  ohne Vorrat  , muss separat bestellt werden
    SA 700 S 750 kg Tagesleistung  ohne Vorrat  , muss separat bestellt werden
    SA 1500 S 1500 kg Tagesleistung  ohne Vorrat  , muss separat bestellt werden
    SA 85 S
    SA 145 S
    SA 215 S
    SA 415 S
    SA 215 S
    SA 415 S auf Gestell mit Wagen EVA 75

    SA 215 S
    SA 415 S
     auf Silo

    SA 800 S
    SA 1500 S
    SA 3100 S

    SA 6000 S
    SA 9000 S
    SA 12000 S

     

     

    Scherbeneisautomat Type SAH 85 L, mit Reinigungssystem, inclusive Eisvorratswagen für ca. 50 kg Eis,

    Tagesleistung 85 kg/24h ( Wasserzulauf ca. + 16 Grad C, Umgebungstempi. ca. + 20 Grad C ) 230V / 50Hz, elektrische .Anschlußleistung: 0,58 kW, Kälteaggregat : Vollthermik, Kältemittel: R404 A, B 705 x T 700 x H 1380 mm, Gewicht: 155 kg  sah  85 L 85 kg/d Vorrat 50 kg mit Reinigungssystem,  netto € 8.590,-- + mwst 2020

     

     

     

     

     

    Scherbeneisautomat Type SAH 85 L, ohne Reinigungssystem, inclusive Eisvorratswagen für ca. 50 kg Eis,

    Tagesleistung 85 kg/24h ( Wasserzulauf ca. + 16 Grad C, Umgebungstempi. ca. + 20 Grad C ) 230V / 50Hz, elektrische .Anschlußleistung: 0,58 kW, Kälteaggregat : Vollthermik, Kältemittel: R404 A, B 705 x T 700 x H 1380 mm, Gewicht: 155 kg

    sah  85 L 85 kg/d Vorrat 50 kg  ohne Reinigungssystem, netto € 7.290,-- + mwst 

     

     

     

    Scherbeneisautomat Type SAH 170 L, ohne Reinigungssystem, inclusive Eisvorratswagen für ca. 50 kg Eis,

    1AC/ 50Hz/ 230 V
    - (BxTxH)705 x 700 x 1380
    - Kältefüllmenge 1,0 kg
    - Eisleistung ca. 170 kg / 24 h (7kg / 1h)

    Sah 170 L 170 kg/d Vorrat 50 kg mit Kältemittel R404a  € 9.190,-+MWST   ohne Reinigungssystem,   2010

    Sah 170 L 170 kg/d Vorrat 50 kg mit Kältemittel R449a  € 9.790,-+MWST   ohne Reinigungssystem,   2010

     

     

    Scherbeneiserzeuger in Kompaktbauweise, Eisleistung 170 kg / 24 h mit integriertem Kälteaggregat (luftgekühlte Ausführung), Verdampfer-Selbstreinigungssystem MAJA-SCS und fahrbarem Eisvorratsbehälter EV 50 für 50 kg MAJA Scherbeneis.

    Die SAH 170 L bietet optimale Hygienebedingungen und hohen Anwendungskomfort für den täglichen Umgang mit Scherbeneis:

    • Der Scherbeneiserzeuger SAH 170 L trägt das MAJA-Label 'HY-GEN protected', unser Hygieneprinzip zur Herstellung von einwandfreiem MAJA Scherbeneis
    • HY-GEN Scherbeneiserzeuger lassen sich schnell und einfach reinigen - von Hand und auch vollautomatisch. Dadurch erlauben sie die Produktion von hygienischem Scherbeneis
    • Das Kernstück ist die mit wenigen Handgriffen herausnehmbare Verdampferwanne aus Kunststoff. Hygiene auf Knopfdruck erlaubt die standardmäßig integrierte Verdampfer-Selbstreinigung MAJA-SCS

    Das Scherbeneis wird direkt in den fahrbaren Eisvorratsbehälter EV 50 produziert. Dank des fahrbaren Rolluntersatzes aus Edelstahl lässt sich das Eis bequem zum jeweiligen Einsatzort transportieren, nicht nur innerhalb des Betriebs, sondern auch außer Haus.

       

     

    Kältemittel R 404A, andere auf Anfrage
    Wassergekühle Ausführung ab SA 215 S auf Anfrage
    * Wasserzulauftemperatur: + 16°C / Umgebungstemperatur: + 20°C; bei höheren Temperaturen ist mit verminderter Eisleistung zu rechnen.
    ** SA 6000 S - SA 12000 S in luftgekühlter Ausführung werden mit separat aufzustellendem Verflüssiger geliefert.
    *** MAJA bietet zu diesen Modellen zahlreiche, nicht integrierte Silolösungen an.
    Wasserzulauf: 3/4'' Außengewinde; Wasserablauf 3/4'' - 1 1/4'' Schlauchtülle je nach Maschinengröße

     
    • Fleischbranche - Wurstfabrikation, Kühlung
       
    • Häuteverarbeitung, Darmsortierbetriebe
       
    • Backbranche - Teigherstellung
       
    • Fischindustrie - Kühlung während Transport, Lagerung und Verkauf
       
    • Supermärkte - Befüllung von Fisch- und Feinkosttheken
       
    • Gastronomie - Getränkekühlung, Buffetgestaltung, Dekoration von Früchten, Frischfisch, Salaten...
       
    • Lebensmittelindustrie - Frostung von flüssigen Lebensmitteln, wie Saucen, Sahne, Fruchtsäften
       
    • Laboratorien / Pharma / Chemie - chemische Verfahren, Blutplasmafrostung
       
    • Krankenanstalten - Kryotherapie, Kältepackungen
       
    • Wellness-Branche - Abkühlung nach dem Saunagang
       
    • Baugewerbe - Betonkühlung
    Kalkulation Herstellungskosten

    Beispielrechnung Produktionskosten
    :
    (zugrunde gelegter Strompreis € 0,13 / kW, Wasser € 2,05 / cbm)
    SA 400, Tagesleistung 400 kg
    Stromverbrauch pro Stunde 1,7 kW

    € 0,217
    Wasserverbrauch pro Stunde 16,66 l € 0,03
    TOTAL: € 0,247
       
    Scherbeneispreis pro kg (0,247 : 16,66 l)
    1000 kg = 1 t
    € 0,01
    € 14,83

    Bedarfsrechnung Thekenbefüllung

    Beispielrechnung Eisbedarf für Thekenbefüllung

    Eismenge pro m² Theke bei 1 cm Schichtdicke: ca. 5,5 kg
    Bedarfsformel:
    Thekenlänge x Schichtdicke x 5,5 = Eismenge kg
    zuzüglich
    20 - 30 % Nachschüttung
     
    Sa  70 S ersetzt durch SA 85 S Diese Serien  gibt es nur noch als  Gebrauchtmaschinen.


    nur Maschinen

    Sah  85 L 85 kg/d Vorrat 50 kg    

    Sah 170 L 170 kg/d Vorrat 50 kg auf anfrage

    Sah  215 L 215 kg/d auf anfrage

    Sah 215 W 215 kg/d  auf anfrage  

    Sah 500 L  500 kg/d auf anfrage

    Sah 500 W  500 kg/d auf anfrage

    Sa 415 S4 450 kg/d  auf anfrage

    SAH 800 L  800 kg/d  auf anfrage

    SAH 800 W  800 kg/d auf anfrage

    SAH 1200 L 1200 kg/d  auf anfrage

    SAH 1200 W 1200 kg/d auf anfrage

    SAH 1500 L 1500 kg/d  auf anfrage

    SAH 1500 W 1500 kg/d  auf anfrage

    SAH 3000 L 3000 kg/d  auf anfrage

    SAH 3000 W 3000 kg/d auf anfrage

    SAH 6000 L 6000 kg/d  auf anfrage

    SAH 6000 W 6000 kg/d  auf anfrage

    SAH 9000 L 9000 kg/d  auf anfrage

    SAH 9000 W 9000 kg/d  auf anfrage

    SAH 12000 L 12000 kg/d  auf anfrage

    SAH 12000 W 12000 kg/d  auf anfrage

    Komplettpaket  Maschine + Verdampfer - Selbstreinigung

    Sah  85 S    

    Sah 170 S auf anfrage

    Sah 215 Lauf anfrage

    Sah 215 W auf anfrage

    Sah 500 L auf anfrage

    Sah 500 W auf anfrage  

    Sah 800 L auf anfrage

    Sah 800 W  auf anfrage

    SAH 1200 L 1200 kg/d  auf anfrage

    SAH 1200 W 1200 kg/d auf anfrage

    SAH 1500 L 1500 kg/d  auf anfrage

    SAH 1500 W 1500 kg/d  auf anfrage

    SAH 3000 L 3000 kg/d auf anfrage

    SAH 3000 W 3000 kg/d  auf anfrage

    RVH   400L

    RVH   800L

    RVH 1000L

    RVH 1500L

    RVH 2000L

    RVH 3000L

    RVH 6000L

    RVH 12000L

    Weitere  Konstellationen und Varianten auf Anfrage

     

    Untergestell  auf anfrage

    EVA 75 Wagen  auf anfrage

     

    Timer  auf anfrage

    UVC Vorentkeimung auf anfrage

     

     alle Preise   Deutschland ohne Inseln

    Maja Rotationsverdampfer RVE 1500 s Steuerung mit Timer  1500 kg / 24 h 
    Wärmeaustauscher HE 6058-19  
    Reinigungskonzentzrat 10 kg  -
    Selbstreinigendes Verdampfersystem
    Maja Vorratsbehälter Silo IST 700-31 318 kg €
    Fracht
     
    + mwst Lieferzeit ca 4 Wochen 

    Scherbeneisautomat SA 700S

     

    SA 700S

    Die MAJA-Scherbeneistechnologie umfasst die
    Maschine SA 700S in kompakter Bauweise, mit
    einer Tagesleistung von 750 kg. Maja-Scherbeneis
    hat eine Temperatur von ca. -7°C und ist völlig
    trocken ausgefroren. In geeigneten Aufbewahrungs-
    behältern behält es seine Temperatur und Schütt-
    fähigkeit auch nach längerer Lagerung.
    Der SA 700S überzeugt durch seine konstante
    Leistungsfähigkeit, geringe Produktionskosten und
    einfache Handhabung.

    Optionen:
    - UV-Entkeimung
    - Salzdosierung
    - verschiedene Schachtsysteme
       (gerade, schräg, Hosenschacht)
    - Lichtschranke in Verbindung mit Schächten
    - Konsolen
    - System für Eistransport, Lagerung und Verwiegung

    Technische Daten:
    Eisleistung: 750 kg / 24 Std.
    Wasserverbrauch: 0,75 m³ / 24 Std.
    Abmessungen (B x H x T): 1.090 x 760 x 1.070mm
    Anschluss: 400 V
    Leistung: 2,77 kW
    Gewicht: 280 kg
    Die MAJA-Scherbeneistechno-
    logie umfasst die Maschinen der
    RVE-Reihe in kompakter Bau-
    weise, mit einer Tagesleistung
    von 200 bis 3.000 kg. Das
    Scherbeneis hat eine Tempera-
    tur von ca. -7°C und ist völlig
    trocken ausgefroren. In geeig-
    neten Aufbewahrungsbehältern
    behält es seine Temperatur und
    Schüttfähigkeit auch nach läng-
    erer Lagerung. Die Maja Rota-
    tionsverdampfer überzeugen
    durch ihre konstante Leistungsfähigkeit, geringe
    Produktionskosten und einfache Handhabung
    und die vielseitigen Aufstellmöglichkeiten.


     

    Maschine + sep. Aggregat inkl Fracht

    RVH 200 L  215 kg/d 

    RVH 400 L  400 kg/d 


     

    Optionen:
    - Bedienungsterminal mit Zeitschaltuhr
    - UV-Entkeimung
    - Salzdosierung
    - verschiedene Schachtsysteme
       (gerade, schräg, Hosenschacht)
    - Lichtschranke in Verbindung mit Schächten
    - Konsolen
    - System für Eistransport, Lagerung und Verwiegung

    Selbstreinigung für rv

    Timer  für rv  

    Technische Daten zur RVE 200 :     Technische Daten zur RVE 700S:
    Eisleistung: 200 kg / 24 Std. Eisleistung: 750 kg / 24 Std.
    Wasserverbrauch: 0,20 m³ / 24 Std. Wasserverbrauch: 0,75 m³ / 24 Std.
    Abmessungen (B x H x T): 900 x 470 x 512mm Abmessungen (B x H x T): 1.340 x 470 x 512mm
    Kälteleistungsbedarf: 1,0 kW  (-20° / + 40°C) Kälteleistungsbedarf: 3,8 kW  (-20° / + 40°C)
    Gewicht: 65 kg Gewicht: 120 kg
    Art.Nr.: 509 775 Art.Nr.: 509 794
    Technische Daten zur RVE 1500S:     Technische Daten zur RVE 3100S:
    Eisleistung: 1.500 kg / 24 Std. Eisleistung: 3.000 kg / 24 Std.
    Wasserverbrauch: 1,5 m³ / 24 Std. Wasserverbrauch: 3,0 m³ / 24 Std.
    Abmessungen (B x H x T): 1.690 x 470 x 512mm Abmessungen (B x H x T): 1.525 x 580 x 600mm
    Kälteleistungsbedarf: 8,4 kW  (-20° / + 40°C) Kälteleistungsbedarf: 16,2 kW  (-20° / + 40°C)
    Gewicht: 135 kg Gewicht: 215 kg
    Art.Nr.: 509 793 Art.Nr.: 502 270

     
    RVE 200 sl
     
      Scherbeneis + Flow-Ice = TW-ICE  
    Vorteile MAJA-Flow-Ice
     Extrem schnelle Produktkühlung
     Beste Oberflächenabdeckung
     Gute Dosierbarkeit
     Einfache Verteilung (pumpfähig)
     Konsistenz von 30 - 60 % einstellbar
     Salzgehalt einstellbar von 1 - 3 %   
    Vorteile MAJA-TW-ICE
    2 Eissorten aus einer Eismaschine

    Individuelle Anlagenkonzepte realisierbar
     Kompakte Bauform
     Kein Umrüstaufwand für verschiedene Eissorten
     Individuelle Leistungen

    Vorteile MAJA-Scherbeneis
     Gute Schüttfähigkeit
    Gute Lagerfähigkeit
    Geringe Schmelzverluste
    Geringer Energiebedarf für Eisherstellung
     Sehr gute Optik
     Eistemperatur - 7°C
     Eistemperatur - 1 bis- 3°C


     

       
      maja scherbeneis

      MAJA-Scherbeneis

     

  • Technische Daten SA-Modelle
    Modell
    Leistung*
    kg/24h
    Wasser-
    verbrauch
    m³/24h
    Elektrische
    Anschlussleistung
    kW
    Breite
    mm
    Tiefe
    mm
    Höhe
    mm
    Silo-
    kap.
    kg
    Gewicht
    kg
    SA 85 S
    85
    0,085
    1AC/50Hz/230V
    0,59
    700
    700
    1350
    50
    183
    SA 145 S
    150
    0,15
    1AC/50Hz/230V
    0,87
    700
    700
    1350
    50
    188
    SA 215 S
    215
    0,215
    1AC/50Hz/230V
    1,18
    776
    581
    957
    ***
    133
    SA 415 S
    450
    0,45
    3AC/50Hz/400V
    1,78
    776
    581
    957
    ***
    165
    SA 800 S
    800
    0,80
    3AC/50Hz/400V
    2,77
    1090
    760
    1070
    ***
    280
    SA 1500 S
    1500
    1,5
    3AC/50Hz/400V
    5,07
    1430
    760
    1180
    ***
    355
    SA 3100 S
    3000
    3,00
    3AC/50Hz/400V
    9,29
    1575
    980
    1490
    ***
    600
    SA 6000 S
    6000
    6,00
    3AC/50Hz/400V
    18,05
    1730
    1280
    1360
    ***
    650
    Luftgekühlter
    Verflüssiger**
    ---
    ---
    ---
    2512
    925
    1106
    ---
    208
    SA 9000 S
    8500
    8,50
    3AC/50Hz/400V
    28,90
    1730
    1390
    1600
    ***
    1000
    Luftgekühlter
    Verflüssiger**
    ---
    ---
    ---
    3613
    925
    1106
    ---
    300
    SA 12000 S
    12000
    12,00
    3AC/50Hz/400V
    37,05
    2000
    1280
    2100
    ***
    1320
    Luftgekühlter
    Verflüssiger**
    ---
    ---
    ---
    2512
    925
    2183
    ---
    365
  •  

    SAH 85/170 L

    SAH 250/500 L auf Silo EN1

    SAH 250/500 L Untergestell mit Eisvorratswagen EVA 75

    RVH 1500 L

     

     

  •  

    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)
    firmenlo.gif (1204 Byte)

     

    firmenlo.gif (1204 Byte)