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Speiseeismaschinen MANTEGEL 

Speiseeismaschine MANTEGEL  

 

Speiseeismaschine Mantegel 

 

Pastochef 32 RTL w    201522339913

Pastochef 55 RTL w    2017621991

 

zurück Übersicht Speiseeismaschinen    Speiseeismaschinen MANTEGEL  Speiseeismaschine MANTEGEL    

Die neuen Chargeneisfreezer der Serie MANTEGEL sind mit einem elektronischen Mikroprozessor ausgerüstet, der beste Qualitätswerte des fertigen Speiseeises zusichert . Mit diesem Mikroprozessor wird der Gefriervorgang Schritt für Schritt überwacht. Der neue patentierte Spatel der Technogel Eismaschinen ist ohne Achse, dadurch wird jede Charge Eis fast vollständig aus dem Gefrierzylinder herausgedrückt. Eisreste verbleiben kaum noch in der Maschine. Durch die neuen Spateleinsätze aus Kunststoff wurde eine absolute Laufruhe erzielt. Zur Standardausführung gehören:  Edelstahldeckel des Gefrierzylinders mit Schnellverschluß und Sicherung gegen Fehlbedienung entsprechender internationalen Norm 
- 24 V Steuerspannung und wassergeschützte Antriebselemente - Reinigung mittels Handdusche mit flexiblem Schlauch  - Einstellbare Höhe der Abstellkonsole für die Eisbehälter  - Großer Gefrierzylinder zum optimalen Ausfrieren des Eises 
- Leiser Lauf durch schwingungsarmen Aufbau  - Wasserkühlung  - Luftkühlung gegen Aufpreis 
z.B. MANTEGEL 50  Stundenleistung max. 50 kg (75 Liter) Fertigeis 
Füllmenge des Gefrierzylinders 4 bis 9 Liter  Wasserkühlung, Gewicht 290 kg 
Regelung/Steuerung elektronisch  Kompressorleistung 2,2 kW (3 PS) 
elektr. Anschluss 3 kW / 3x400V / 50 Hz  B/T/H 490x740+200x1330 mm
Kühlwasserrückgewinnungsanlage ECO System auf Anfrage     

Eislabor Ausstattung

Fliesen ruschtfest V 12
Bodenabflüsse , oder besser Rinne vorn den Maschinen
Handwaschbecken Dopplet und Dopplespüle für die Eiswa´nne  und 2 sep. WC Männlein Weiblein

Hygieneschleuse nur bei Grossbetrieben   wenn Reinraum  Kleidung !
 Eislabor Ausstattung Eislabor alle Geräte aus Edelstahl Eimer Wannen Schüsseln etc.
Eislabor 

 Alle blauen Preise   frei Bordsteinkante Deutschland ohne Montage ohne Inseln    

Mante 10-30 Mante 15-45 Mante 20-60 Mante 30-100
Mante max 10-30 ltr/h Mante max 15-45 ltr/h Mante max 20-60 ltr/h Mante max 30-100 ltr/h
netto € 14.850,--  2021 netto  € 17.190,-- netto   € 20.890,-- netto  € 23.360,--
+ mwst + mwst   + mwst   + mwst
Mantegel 10-30 Mantegel 15-45 Mantegel 20-60 Mantegel 30-100
Pastomante 30 E Pastomante 50 E Professional 30 Professional 30
netto € 24.000,--  netto  € 28.490,-- netto   € 33.290,-- netto  € 44.790,--
Pastomante 30 E Pastomante 50 E Professional 30 Professional 30

Luftkühlung für MANTEGEL ab netto € 650,--  + MWST

Eismaschinen TechnoGEL   inkl Fracht  frei Bordsteinkante ohne Inseln  ,    Wassergekühlt  Technogel Pasteurisiergerät  Technogel Pasteurisiergeräte  Mixtronic
Mixtronic 60 Füllmenge 15  Liter max 60 ltr. wasserkühlung 197 kg 6,6 kw 400 V 400 x 815 x 1083 mm  Preis Mixtronic 60   + mwst
Mixtronic 110 Füllmenge  20  Liter max 110 ltr. wasserkühlung 267 kg 11 kw 400 V 520 x 815 x 1083 mm Preis Mixtronic 110     + mwst
Mixcrema 30 Füllmenge 15  Liter max 30 ltr. wasserkühlung 190 kg 4 kw 400 V 550 x 620 x 1020 mm  Preis  Mixcrema 30 + mwst
Mixcrema 60 Füllmenge 30  Liter max 55 ltr. wasserkühlung 250 kg  7 kw 400 V 650 x 720 x 1250 mm   Preis  Mixcrema 60  + mwst

 

 

RC 10 Multifunktionale Maschine: pasteurisieren, cremekochen , frieren , alles in einer Maschine.

Füllmenge Pasteurisierung max. 9 Liter Füllmenge Cremekochen max. 10 kg Füllmenge Eisfrieren max. 2,5 kg

230 V / 50 Hz 2,2 kW Luftkühlung B/T/H 500 x 580 x 990 mm netto € 7.990,--  + mwst

 

 

Speiseeismaschine mit Pasteurisierung PASTOMANTE 30E

 

PASTOMANTE / MIXGEL

das Gerät gibt es  in den zwei Ausführungen 30 E und 50 E. Sie enthalten ein komplettes Eislabor zum Pasteurisieren und Gefrieren von Eismix. PASTOMANTE ist die ideale Maschine, wenn man, trotz kleiner Produktion und kleinem Raum, auf Qualität und persönlichen „Pinselstrich“ nicht verzichten will. PASTOMANTE hat zwei Abkratzmesser im Pasteurisierungskessel, so dass auch dickflüssige Mischungen verarbeitet werden können. im eingebauten Pasteurisierungskessel wird der Eismix innerhalb von 12 bis 15 Minuten unter ständigem rühren bis 85 °C erhitzt. Während der gleichen Zeit wird im unteren Teil der PASTOMANTE die vorhergehende Charge Eismix innerhalb von ca. 3 Minuten abgekühlt und in weiteren 8-12 Minuten zu einem feinen Speiseeis ausgefroren. Der neue patentierte Spatel der Technogel Eismaschinen PASTOMANTE /MIXGEL ist ohne Achse, dadurch wird jede Charge Eis fast vollständig aus dem Gefrierzylinder herausgedrückt, Eisreste gibt es kaum noch in der Maschine. Durch die neuen Spateleinsätze aus Kunststoff wurde eine absolute Laufruhe erzielt. Flexibler Partner für kreative Höchstleistungen 

inklusive Rollensatz und patentierter Spateltechnik

Optional: Kunststoffspateleinsatz

PASTOMANTE 30E  Abmessungen: BxTtxH 490 x 800+200 x 1350 mm
Stundenleistung max. 30 kg Fertigeis
Füllmenge des Pasteurisierers 2 bis 9 Liter,
Füllmenge des Gefrierzylinders 3 bis 6 Liter
Wasserkühlung, optional Luftkühlung
Anschluss 400 V / 3 / 50 hz / 7 kW
Gewicht 290 kg

Kombinierte Speiseeismaschine mit eingebautem Pasteurisierungskessel
Mixgel / Pastomante in den zwei Ausführungen 30 E und 50 E ist ein komplettes Eislabor zum Pasteurisieren und Gefrieren von Eismix. Pastomante ist die ideale Maschine, wenn man, trotz kleiner Produktion und kleinem Raum, auf Qualität und persönlichen „Pinselstrich“ nicht verzichten will. Pastomante hat zwei Abkratzmesser im Pasteurisierungskessel, so dass auch dickflüssige Mischungen verarbeitet werden können. Im eingebauten Pasteurisierungskessel wird der Eismix innerhalb von 12 bis 15 Minuten unter ständigem Rühren bis 85 °C erhitzt. Während der gleichen Zeit wird im unteren Teil der Pastomante die vorhergehende Charge Eismix innerhalb von ca. 3 Minuten
abgekühlt und in weiteren 8 -12 Minuten zu einem feinen Speiseeis ausgefroren. Der neue patentierte Spatel der Technogel Eismaschinen Pastomante/ Mixgel ist ohne Achse, dadurch wird jede Charge Eis fast vollständig aus dem Gefrierzylinder herausgedrückt, Eisreste gibt es kaum noch in der Maschine. Aufgrund die neuen Spateleinsätze aus Kunststoff (optional zu bestellen) wird eine absolute Laufruhe erzielt.

BxTxH 490 x 800+200 x 1350 mm
Stundenleistung
max. 30 kg Fertigeis
Füllmenge des Pasteurisierers 2 bis 9 Liter
Füllmenge des Gefrierzylinders 3 bis 6 Liter
Wasserkühlung, 7 kW / 3 x 400 V / 50 Hz
davon für Heizung 4 kW / 3 x 400 V
Gewicht 290 kg

PASTOMANTE 30E  netto € 27.590,--  + mwst 2020


agetwin
ADRIAGEL Eisgläser 

ALCAS Gläser

 AMBRA'S

BRAVO

COMIDA

https://www.corema-deutschland.de/

GEL-MATIC

IRINOX

MODECOR

MONTEVERDI

NUOVA SIMONELLI

NUTMAN GROUP

ROSSI DIMENSION

VICTORIA ARDUINO

ZANOLLI  

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13.02.21 Copyright © Kältetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410  Impressum  Datenschutz  Angebote nur an Geschäftskunden