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Moretti Pizzaofen

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MORETTI Pizzaöfen serieP 60 und 80
MORETTI PIZZAÖFEN SERIEP 60 UND 80

MORETTI Pizzaöfen serieP 120
MORETTI PIZZAÖFEN SERIEP 120

MORETTI Pizzaöfen serieP AMALFI
MORETTI PIZZAÖFEN SERIEP AMALFI

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MORETTI Pizzaöfen Serie NEAPOLIS
MORETTI PIZZAÖFEN SERIE NEAPOLIS
              

Die Vorteile von elektrischen Pizzaöfen liegen auf der Hand: durch die steckerfertige Bauweise sind die Geräte kompakt und passen in fast jede Küche. Die Pizzaöfen der Hochleistungsklasse serieP von AMALFI sind darüber hinaus mit einem Modulsystem ausgestattet, das es Ihnen erlaubt, bis zu drei Backkammern übereinander zu stapeln und die Höhe in Ihren Räumen optimal zu nutzen.

Die elektrische Wärmequelle ist schnell auf Betriebstemperatur und die oberen und unteren Heizelemente können einzeln angesteuert werden. So können Sie zum Beispiel die Oberhitze individuell anpassen, um Ihre Pizzen optimal gleichmäßig und schmackhaft zuzubereiten. Bei konventionellen Pizzaöfen muss die Pizza schnell entnommen werden, sobald diese fertig ist. Die elektrischen Pizzaöfen von NordCap haben den Vorteil, dass das Erhitzen beim Ausschalten sofort stoppt, sodass Sie sich keine Sorgen um verbrannte Pizzen machen müssen.

Wählen Sie das passende Modell in der richtigen Größe der SerieP von AMALFI. Je nach Wahl haben Sie Platz für bis zu zwölf Pizzen, die Sie gleichzeitig zubereiten können. Besonders in der Gastronomie kann es ein entscheidender Vorteil sein, seine Kunden zügig und trotzdem qualitativ hochwertig mit Speisen zu versorgen. Überzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität der MORETTI Pizzaöfen von NordCap. Jetzt preisgünstig bestellen!

 

Neu in 2019

 

MORETTI ELEKTRO-PIZZAOFEN  NEAPOLIS 9-G

 




Neapolis 6 G Liste 17160
Neapolis 9 G Liste 22190

Temperaturleistung von 510 °C in der Backkammer
• Gärschrank direkt unter der Backkammer
• COOL AROUND® Luftraum – der NEAPOLIS wird von außen lediglich warm, nicht heiß
• außergewöhnliches Design, dass einem traditionellen Holzofen nachempfunden wurde
digitale Bedienblende kann hinter Schiebetürchen versteckt werden

1 Backkammer, speziell für Pizza Neapoletana, für 9 Pizzen Ø 30 cm, mit Gärschrank

Elektro-Pizzaofen mit Gärschrank, speziell für Pizza Neapoletana
außen: beschichtetes Stahlblech mit Hochtemperatur-Epoxid-Pulverlack, mit beschichteter Frontplatte
schwarze Granit-Platte mit Führungsschlitz für Wärmebrücke
gusseiserne Ofenöffnung, versenkbare herausnehmbarer Ofenkammer-Edelstahltür mit erhöhter Isolierung und hitzebeständigem Griff
abgerundete Abzugshaube im NEAPOLIS®-Design
schwarz beschichteter zylindrischer Edelstahlzug
frontseitiges digitales Bedienfeld mit voreingestellten Programmen und Einschalt-Timer
feuerfeste Ofenkammer mit Feuerschutz und hochdichter Doppelisolierung für hohe Temperaturen
55 mm dicker Biscottostein-Boden
Isolierung mit beheizten Fugen und einem COOL AROUND®-Luftraum
Beleuchtung durch integrierte Doppel-Halogenlampen
Beheizung über blanke Drahtspulenwiderstände mit optimiertem Temperaturausgleich, maximale Temperatur 510 °C
selbststabilisierende interne Oberflächen-Deflektoren für  leistung einer gleichmäßigen Wärmeverteilung
elektronische Temperaturüberwachung mittels Thermoelement, ECO-STAND BY TECHNOLOGIE® für Arbeitspausen
Dampfabzug über Handventil einstellbar

Verkleidung außen beschichtetes Stahlblech mit Hochtemperatur-Epoxid-Pulverlack
Arbeitstemperatur bis 510 °C
Bruttogewicht 845 kg
Nettogewicht 725 kg
ABMESSUNGEN (mm)
Breite außen 1465
Tiefe außen 1842
Höhe außen 1995
0
TECHNIK
Energieverbrauch 6,8 kWh pro Betriebsstunde
Energieart Elektro
Anschlusswert Elektro 21,9 kW / 3 / 50 Hz / 400 V

Kühltisch Alpeninox Nordcap

Kühltisch Alpeninox Nordcap Projectline

Kühltisch Alpeninox Unterbau

Kühltisch Backwaren

Kühltisch Bartscher

Kühltisch Chromofair

Kühltisch Cold Line

Kühltisch Cool Compact

Kühltisch  cool Nordcap

Kühltisch Desmon

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Durchreiche Kühltisch

Kühltisch Unterbau

 

Pizzakühltisch

Backwarenkühltisch

Tiefkühltisch Backwaren

Kühl Tiefkühl Container Tisch

Kühltische GN 2/1 Quereinschub

 

iDeck, der statische Elektroofen, ist in einer Einkammer- oder Zweikammerversion erhältlich.
Das Energiemanagement übernimmt die Dual-Power TechnologyTM:für perfektes Backen von Pizza und Hefeprodukten. Maximale Vielseitigkeit mit Dual-Temp Technology® für die Gastronomie: Zwei Sensoren steuern die getrennt einstellbaren Temperaturen von Decke und Boden.

Dieses Modell des professionellen Elektrobackofens ist in fünf Größen mit einer Kammer oder zwei übereinander liegenden Backkammern erhältlich. Die Wärme wird durch verstärkte Heizelemente erzeugt und in der Grundversion wird die Temperatur von Decke und Boden elektromechanisch geregelt

Pizzaofen ggf   GGF-Pizzaöfen
 

PIZZAOFEN UND BROTBACKOFEN ELEKTRO T

GGF Pizzaofen mit zwei Kammern, 12 kW

, 1010 x 850 x 750mm (BxTxH), PP0302436  Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl
• Schamottboden
• Temperatureinstellung 0 °C bis 400 °C
• Kammerbeleuchtung
• Entlüftungskamin
• Ober- und Unterhitze separat regelbar € 1.678,-- +MwSt Info/Shop 
GGF Pizzaofen mit zwei Kammern, 8,4 kW, 900 x 735 x 750 mm (BxTxH) € 2.074,-- +MwSt Info/Shop
   

Elektrobacköfen

 
Small LINEA MICRO MICRO MICRO V MICRO H18 MICRO H22 MICRO 2 MICRO 2V MICRO 500 MICRO 2 500 LINEA MINI MINI 3T A/R MINI 60
Entry level LINEA E-START E-START 4 E-START 4+4 E-START 6 E-START 6+6 E-START 6 L E-START 6+6 L E-START 9 E-START 9+9 LINEA BASIC BASIC 4 BASIC 44
Medium LINEA X/30 X 4/30 X 44/30 X 6/30 X 66/30 LINEA X/36 X 4/36 X 44/36 X 6/36 X 66/36 X 6/36 L X 66/36 L X 9/36 X 99/36 LINEA XR/36 XR 4/36 XR 44/36 XR 6/36 XR 66/36 XR 6/36 L XR 66/36 L XR 9/36 XR 99/36
Top LINEA E E 4 E 44 E 6 E 66 E 6/60 E 66/60 E 9 E 99 E 12 E 12+12 LINEA F F 72/4 F 72/44 F 72/6 F 72/66 F 108/6 F 108/66 F 108/9 F 108/99 LINEA FR FR 72/4 FR 72/44 FR 72/6 FR 72/66 FR 108/6 FR 108/66 FR 108/9 FR 108/99 LINEA DELUXE DELUXE 1 DELUXE 2
Bake& Trays LINEA T T 2 T 22 T 3 T 33
Zubehör Hauben + Gestelle

Dunstabzugshauben

Die Dunstabzügshauben sind für alle Elektrobacköfen (ausgenommen Serie MICRO und MINI) verfügbar. Sie sind einfach zu installieren und bieten einen Motor mit drei Absaugstärken. Dank des eingebauten Aktivkohle-Filters können sie auch ohne Anschluss an den Kamin verwendet werden.

   
Professionelle Elektrobacköfen, entwickelt mit reduzierten Maßen und Platzbedarf um den Ansprüchen von Gastronomie und Familien zu entsprechen. Ideal zum Backen von Pizza und Focacce sowohl direkt am feuerfesten Boden als auch in der Pfanne. Alle Öfen dieser Serie halten die Qualitätsstandards der größeren Modelle: Regulierung mit mechanischen Thermostaten getrennt für Ober-und Unterhitze. Isolierung mit in hoher Dichte verdunstender Steinwolle, Kochfläche aus feuerfestem Stein. Im TOP-Segment treffen vier Serien professioneller Elektroherde auf die beliebtesten Vertreter der Markentradition und Exzellenz von GGF: die E-Serie, mit zehn Modellen für 30-cm-Pizzen, die Fund FR-Serie mit jeweils acht Modellen für 36-cm-Pizzen, sowie die DELUXE-Serie mit zwei eckigen Modellen für 36-cm-Pizzen. Es stellt das, in Sachen Qualität gefragteste Segment dar und zeichnet sich durch hochwertige Komponenten, hervorragende Wärmedämmung, überzeugende Vielseitigkeit und unzählige Optionen aus.
   
   

 

 

 

 

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