Die italienische Firma NUOVAIR ist Spezialist für
leistungsstarke und robuste Geräte für große Küchen und
Lebensmittelproduktionen. Die NUOVAIR Industry Line Geräte
sind serienmäßig mit elektronischen E-Ventilen, einer robusten
SPS Steuerung und dem AirPlus System ausgestattet. Alle Industry-Line
Schnellküher sind zum Anschluss an das natürliche und damit sehr
ökologische Kältemittel R744 (CO2) verfügbar.
Kunden wie Dr. Oetker Professional, EDEKA, Block House,
Schulverpfleger sowie Krankenhaus-Zentralküchen hat Carsten
Hülsmann bereits in Verbindung mit dem planenden Fachhandel bei
der Implementierung ihrer NUOVAIR-Anlagen unterstützt.
In Deutschland werden die erstklassigen Schnellkühler exklusiv
über uns vertrieben.
Schnellkühler/Schockfroster Linien für jeden Bedarf
Insgesamt haben wir jetzt drei Schnellkühler Linien für jeden
Bedarf im Programm. Mit den kompakten Geräten aus der COOL-LINE,
dem umfangreichen Sortiment für Gastronomie und Großküchen aus
dem NordCap Verkaufshandbuch und den neuen NUOVAIR Geräten sind
wir in der Lage für jeden Kunden den passenden Schnellkühler zu
liefern.
Backwarenkühlschrank
Backwaren
TK Schrank
Eistruhen
Eisvitrinen
Energiespartruhen 
Flaschenkühltruhen V2a
Fischkühlschrank
Froster 
Glastür Tiefkühlschrank
Impulstruhen 
Kühldose
Kühlschrank
Umluft Glastüre
Kühlschrank
Umluft V2a
Kühlschrank
Um. weiss
Kühltisch 
Labortruhen
Pluskühlinsel
Sahneklimaschrank
Tiefkühlglastürschrank
Tiefkühlkombi
Tiefkühlinsel
Glasdeckel
Tiefkühlinsel
zentralg.
Tiefkühlinsel
Auronzo
Tiefkühlinsel
Ola +/-
Tiefkühlschrank
Tiefkühlschrank
Glastür
Tiefkühltisch
Tiefkühltruhen
-
Hochleistungs-Schnellkühler / -Schockfroster
-
zum Befahren mit Wagen, Nutzfläche (BTH): 820 x 1098 x 1950
mm, für einen Regalwagen oder Kombidämpferhordenwagen GN 2/1
-
Türanschlag rechts, Paneelbauweise mit isoliertem Boden zum
Einbau, Rampe als Sonderzubehör verfügbar
-
7 Zoll-Touchscreen-Steuerung: Standardprogramme, Dauerbetrieb,
Programmspeicher, Lagerfunktion am Ende des Zyklus,
Abtauprogramm
-
Programmsteuerung über den Kerntemperaturfühler oder über Zeit
-
Innen und außen aus Edelstahl 1.4301, Isolierstärken: Wände
und Decke 100 mm, Boden 80 mm, Türschließsystem mit
hydraulischer Dämpfung
-
Rammschutz in Innenraum, Kondenswasserauslauf nach vorne,
andere Ausführungen auf Anfrage
-
AIR PLUS System und elektronisches E-Ventil mit 20 % mehr
Leistung, 2 Verdampferventilatoren mit 630 mm Durchmesser
-
USB Schnittstelle zum Auslesen von HACCP Daten, Ethernet
Schnittstelle, Hauptschalter
-
Externes Aggregat zur Außenaufstellung ist im Lieferumfang
enthalten
|
Froster NuovAir
P20T Power Schnellabkühler Hochleistungsfroster Schockfroster
inkl
Fracht frei Bordsteinkante
 |
SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER
P20T POWER-LINE MIT EXTERNEM AGGREGAT OUTDOOR
zentralgekühlt, für GN-Hordenwagen / -Regalwagen 1/1 oder
2/1, EN-Hordenwagen / -Regalwagen 600 x 400 mm oder 600 x
800 mm
P20T Power Line steckerfertig
€ 29.900,-- + mwst 24
P20T Power Line zerlegt steckerfertig
€ 30.500,-- + mwst
P20T Power Line mit externem Aggregat
€ 32.900,-- + mwst
P20T Power Line
zerlegt
steckerfertig € 33.900,--
+ mwst
der P20T arbeitet mit Raumtemperaturen
von bis zu -40°C.
Die Verdampfungstemperaturen der Anlage
reichen von -5°C bis -45°C. Die Angabe der Kälteleistung bei
-10°C ist eine normierte Angabe und dient der
Vergleichbarkeit.
|
Multifunktionsgerät
zum Schnellkühlen und Schockfrosten, einfahrbar, mit
externem Aggregat zur Außenaufstellung
Kapazität von Schnellkühlen (+90°C auf
+3°C): bis zu 90 kg Ware mit Schnellkühl-Zeit von 30 bis 90
Minuten
Kapazität von Schockfrosten (+90°C auf -18°C): bis zu 80 kg
Ware mit Schockfrost-Zeit bis zu 240 Minuten
(Diese Zeiten können nach Produkt,
Konsistenz, Einfüllhöhe und Einfüllgewicht variieren.
Kochend heiße Produkte können laufend nachgeschoben werden,
ohne dass die im Gerät befindlichen Speisen anfrieren oder
austrocknen)
zur Aufnahme von bis zu 2 x Regalwagen GN 1/1 oder
Regalwagen EN 600 x 400 mm
zur Aufnahme von bis zu 1 x Regalwagen
GN 2/1 oder Regalwagen EN 600 x 800 mm
zur Aufnahme von bis zu 1 x
Kombidämpfer-Hordenwagen GN 1/1 oder 2/1
außen CNS 1.4301
innen CNS 1.4301
PUR-Hartschaum in mm: bis zu 100,
Boden-Isolierung in mm: bis zu 80
1 x Volltür, CNS, selbstschließend,
Griff, Türanschlag rechts, werkseitig ohne Aufpreis
wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung,
werkzeugfrei wechselbar
abgerundete Ecken, Rammschutz
Innenraum mit hygienischen Radien,
Bodenwanne in einem Stück, halbhermetischer
Bitzer-Verdichter
Verdampfer, mit kathodischer
Tauchlackierung
4 x bionischer EC-Ventilator, Ø in mm:
300, Schutzklasse IP54, Lüftergeschwindigkeit regelbar
drehzahlgeregelte
Verdampferventilatoren zur Kontrolle des Luftstromes und für
eine maximale Energieeffizienz und eine minimale
Austrocknung der Lebensmittel
Elektronisches Expansionsventil mit
deutlichem Energieeinsparpotenzial
E-Ventil-Treiber mit gradgenau
einstellbarer Überhitzung des Kältemittels
Magnetventil, Drucktransmitter
elektronische Steuerung
LED-Display (4,3 Zoll), Touch-Screen,
Schutzklasse IP65, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am
Ende des Zyklus, AIR PLUS-System, elektronisches E-Ventil
mit 20 % mehr Leistung, Ethernet-Schnittstelle,
Hauptschalter, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten,
Drehzahlregelung der Lüfter, Soft-Chilling, Hard-Chilling,
Soft-Freezing, Hard-Freezing
mit Standardprogrammen,
Programmspeicherplätze für eigene Programme, Abtauprogramm,
zeit- oder kerntemperaturabhängige Programmsteuerung
manuelle Abtauung
Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
Verdampfer, mit kathodischer
Tauchlackierung
Lufthygienesystem (auf
Sauerstoffionen-Basis) zur Keimverminderung und
Geruchsneutralisation, automatisch gesteuert (siehe
Sonderzubehör)
Hinweis:
Lieferung inkl. einem externen Aggregat
zur Außenaufstellung. Lieferung ohne Regal- und Hordenwagen.
Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 100
mm.
Serienzubehör
1 x Kerntemperaturfühler
Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle
für HACCP-Daten
externes Aggregat zur Außenaufstellung |
Schnelligkeit und Qualität für Ihre Lebensmittel
Die
Baureihe POWER von NUOVAIR ist die ideale Wahl für
Handwerksbetriebe und kleine bis mittelständische Firmen.
Sie eignet sich für Bleche der Größe GN 1.1, GN 2.1, 600×400
oder 600×800 und bietet eine hohe Abkühlgeschwindigkeit für
eine schnelle und effiziente Verarbeitung Ihrer
Lebensmittel. Dank des leistungsstarken XL-Verdampfers wird
eine schnellere Wärmeabfuhr erreicht, was zu einer hohen
Abkühlgeschwindigkeit führt.
Individuell einstellbare
Zyklen
Die Baureihe POWER bietet individuell einstellbare
Zyklen für eine optimale Anpassung an die Anforderungen
Ihrer Lebensmittel. So können Sie sicher sein, dass Ihre
Lebensmittel schnell und effizient gekühlt werden, ohne dass
Qualitätseinbußen entstehen. |
 |
 |
| Frontschnitt |
P20T seitenschnitt |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
