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Bestellung auch unter
10 kg 201659917
Metzgerei Lotter
Rosenberger Str. 101
92237 Sulzbach-Rosenberg
Telefon: (09661) 53752
oberpfalz-beef.de
Shop.Rauschenbach
Export für Ausland
DRY AGER dx 500 verwendete
Kältemittel ist:
Isobutan R 600 A Inhalt pro
Gerät ( DX500 ) 33 Gram
Wichtig: aufgrund der geringen
Gasmenge wurde der DRY AGER laut IATA-Code
nicht als
Gefahrengut deklariert.
Exportpreise für Ausland
DX0500 DRY AGER FLEISCH-REIFESCHRANK
DX 500®
kompaktes Modell für den kleinen Bedarf
produziert Dry-Aged Beef, Pork, Schinken und
Salami
inkl. 1 x Einschieberost (DX0025) + 1 x Bodenrost (DX0028
DX0012 EDELSTAHL-GEHÄNGE 75,00
bis 15 kg belastbar, max. 2 Gehänge pro Ebene
möglich
DX0025 EINSCHIEBEROST ZUR UNTERTEILUNG 41,50
bis 20 kg belastbar, 1 Stück im Lieferumfang
enthalten
DX0028 BODENROST FÜR MAXIMALE RAUMNUTZUNG 52,90
bis 20 kg belastbar, 1 Stück im Lieferumfang
enthalten
DX0058 SALTAIR HIMALAYA SALZBLOCK SET 52,90
2 Blöcke im Set, für einen noch intensiveres
Reife-Aroma
DX0075 SALTAIR EDELSTAHL-SALZWANNE FÜR BODEN
55,00
passgenau für das 2er-Salzblock-Set (DX0058)
DX0078 WANDHALTERUNG 189,–
zur einfachen Montage an einer tragfähigen Wand
DX0065 DX-LED RÜCKWAND SYSTEM - HIMALAYA SALZ
299,–
fertig installiert, über 10 Lichtfarben, mit Fernbedienung
Air
freight to Ermirates
55 kg
275,00 EUR
Fuel Surcharge (FSC)
AMS Fairy
Collection in Germany
51072 Bergneustadt
Loading and unloading
with lifting platform
Handling
Export
Customs clearance
THC (Terminal Handling
Charges)
X-Ray / Unsecured Fee
Export declaration
including 2 HS codes
Customs clearance
Delivery Saihat
Other costs
Total cost of Delivery :
1.245,12 EUR
2020
mf tle4 |
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Vorab – das sind die entscheidenden Vorteile:
1) Serienmäßig integrierte seitliche
Frontbeleuchtung im Innenraum, es entfällt somit die bisherige
Option der „Zusatzbeleuchtung Türe“.
2) Der Türanschlagwechsel ist jederzeit möglich,
auch bei der integrierten seitlichen Beleuchtung, das war bislang
nach Einbau nicht mehr möglich.
3) Die neue Innenbeleuchtung lässt sich beim DX 1000
dimmen, somit kann je nach Lichtsituation im Markt/Thekenbereich
individuell nachreguliert werden.
4) Neuer Innenbehälter mit Radienausführung
ermöglicht eine noch einfachere Reinigung, dieser Innenbehälter ist
antibakteriell und eliminiert Bakterien und Keime bei Kontakt.
5) Neue Steuerung und Technik =
erweiterter Einsatzbereich, neben Fleisch kann das Gerät auch
Schinken reifen + Rohwurst reifen + Käse lagern und reifen.
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Dx 1000 Duo in Rechts und Linksanschlag
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duett Drager |
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Dx 1000 Duo mit Gans |
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Dx1000_salumeria |
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Sheep Dryage |
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Dx 1001 Dry Age Fisch Kühlschrank
Fischkühlschkühlschrank |
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Duo wein + Käse auch mit Holzrosten lieferbar
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Duo Schinken+ Wurst + Käse auch mit Holzrosten lieferbar
Dx1000-fromage_salumeria |
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 Käse auch mit Holzrosten
lieferbar
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dryager_butcher
Wähle dein
passendes
Reifeprogramm.
Intelligente Reifeprogramme.
Grenzenlose Möglichkeiten.
Basierend auf den
vorangegangenen Entscheidungen startest du am DRY AGER
Reifeschrank das passende Reifeprogramm. Egal ob Rind,
Schwein, Wild, Geflügel, Schinken, Wurst, Fisch, Käse, Wein,
Kräuter oder Teigwaren. Selbst für spezielle Anwendungen ist
immer ein passendes Programm verfügbar wie bspw. Nachreifung
von vakuumverpacktem Fleisch, Trocknung von Obst,
Präsentationsmodus oder Vorreinigung des Gerätes – einfach
per Knopfdruck.
Selbst komplexe Reifeprozesse mit
unterschiedlichen, variierenden Reifephasen und Temperaturen
sind somit kinderleicht zu steuern. Für das perfekte
Ergebnis — immer auf den Punkt genau. |
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dryager dryager_fish
Alles, was Du noch
machen
musst, ist
warten.
Der schwerste Schritt. Aber mit
Sicherheit.
Mithilfe der SmartAging Technologie läuft
jetzt alles wie von alleine. Dank durchdachter, von Profis
entwickelter Programme musst du dir keine permanenten
Gedanken über den aktuellen Reifegrad und die dazugehörigen
Parameter machen. Ganz schön smart – und am Ende perfekt. |
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dryager Duck Garantiert das
perfekte Ergebnis.
Weniger
Sorgen. Mehr Genießen.
Das Ergebnis überzeugt durch ein
unnachahmliches, intensives Aroma. Und eine Konsistenz, die
sogar Gourmetgaumen überraschen wird. Nie war es einfacher,
Lebensmittel zu reifen. Ein Knopfdruck zum besten
Aging-Resultat.
Um aus den fertig gereiften
Spezialitäten wahre Gaumenfreuden zu zaubern, findest du in
der Dry Aging Bibel eine Vielzahl an Chefrezepten. Bist du
reif für SmartAging®? |
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dryager S dryager-hunt
Wohl der
beste Fang
in Deinem
Leben.
Für alle, die sich mit Fisch
auskennen,
aber auch das perfekte Steak lieben:
Jetzt
kannst du reifen, was dir schmeckt! |
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dryager s dryager-cheese
Das geht deinen Käse an.
Denn außerordentlicher Geschmack braucht Zeit. Um ideale
Bedingungen für einen reifenden Käse zu schaffen, müssen
Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Luftdurchsatz kontrolliert
werden. Klingt nach einem Fall für den Reifeschrank von DRY
AGER.
Kauf dir also einen jungen Laib Käse, wähle das
Reifeprogramm und lasse ihn über einen Zeitraum von 3-4
Wochen perfekt affinieren. Du musst ihn nur hin und wieder
wenden und abbürsten. Oder du benutzt den DRY AGER als
„Käseglocke“ für Weich- und Schnittkäse!
Überblick
Reifeprogramme:
Weichkäse
Schnittkäse
Lagerung
von Weichkäse
Lagerung von Schnittkäse |
 dx-1000-premium-S black
netto € 4.650,00
+ mwst 23
wird lackiert
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