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Froster Cool Schockfroster SF 51
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COOL Schockfroster SF 51 passend für bis zu 5 GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm Behälter oder
Bleche
Abmessungen:
| |
Breite |
Tiefe |
Höhe |
| außen |
790 |
700 |
850 |
| innen |
670 |
415 |
380 |
Leistung:
18 kg/Zyklus (Schnellabkühlen)
12 kg/Zyklus (Schockfrosten)
Abstell- und Lagerflächen:
| 5 |
x Einschubmöglichkeiten |
Fassungsvermögen:
| 5 |
Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1 |
| 5 |
Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 x 20 mm |
Temp.-Bereich:
bei 43 °C UT und 60 % RF
bei 43 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse:T (+18 bis +43 °C)Einbringtemperatur:90 °C Abkühlbereich:
+90 bis +3 °C
+90 bis -18 °C
Konservierungstemperatur:-18 °CKältemittel:R Kältemittel-Füllmenge:600 g Anschlusswert:
Bruttogewicht:120 kg Ausführung:
Cool Schockfroster SF 51, Schnellabkühler und
Schockfroster; gemäß HACCP Richtlinien gebaut; komplett
aus CNS DIN 1.4301, Außengehäuse mit Scotch-Brite
Außensatinierung; leicht herausnehmbares
CNS-Schienengestell für 5 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm;
Kühlabteil mit abgerundeten Innenkanten und Abfluss;
60 mm starke PUR-Hartschaumisolierung, selbstschließende Tür mit ergonomischer Griffleiste
und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar;
Offenstellung der Tür bei einem Winkel von 100°;
Kontroll-Platine mit digitalem Display, bis 100
Programme speicherbar; Kerntemperaturfühler;
automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; justierbare
Stellfüße aus CNS DIN 1.4301.
Verkleidung:
Typ: SF 51 Art.-Nr.: 474.051.181.2
SF 51
 sf51
frostergerät
gemäß
HACCP-Richtlinien gefertigt
• komplett aus Chromnickelstahl DIN
1.4301, Außengehäuse
mit Scotch-Brite-Außensatinierung
• leicht entnehmbares
Chromnickelstahl-Schienegestell für
5 x GN 1/1 oder 5 x EN 600 x 400 mm
• Kühlabteil mit abgerundeten
Innenkanten und Abfluss
• 60 mm PUR-Hartschaumisolierung,
• selbstschließende Tür,
Offenstellung bei Winkel von 100 °
• Magnetdichtung, ohne Werkzeug leicht wechselbar
Kontroll-Platine mit Digitaldisplay,
100 Programme speicherbar
• Kerntemperaturfühler
• automatische Abtauung und
Tauwasserverdunstung
• justierbare Stellfüße aus
Chromnickelstahl DIN 1.4301
• BxTxH in mm: 790 x 700 x 850
• Kapazität schnellabkühlen (+90 °C
-> +3 °C): 18 kg
• Kapazität schockfrosten (+90 °C ->
-18 °C): 12 kg
• Anschlusswert: 1350 W/ 230 V
• Anwendungsbereich bis +43 °C UT
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