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Tallinn Estland Olde Hansa Restaurant  Tallinn Estland Olde Hansa Restaurant 
Tallinn Estland Olde Hansa Restaurant  oldehansa.ee Tallinn Estland Olde Hansa Restaurant  Bild von www.oldehansa.ee
  
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Leichter teller - Fisch und Fleisch, Salate und Suppen
Neptun's Fest (klicken Sie hier, um zu sehen)
Lachseier, andalusischer Fisch, gegrillter Räucherlachs, Hering, Schlossfrischkäse, Kräuterbrot mit Nüssen, Roggenbrot mit Räucherschinken
10.30€

Reval's Rindfleisch und Leberpastete Verkostungsplatte (klicken Sie hier, um zu sehen)
Rindfleisch mit Wacholdergeschmack, Orangenzungengelee, französische königliche Geflügelleberpastete, Zwiebelmarmelade
10.30€

Im Ofen gebackene Kräuter und Wacholderkäse (klicken Sie hier, um zu sehen)
mit frisch gebackenem Brot
5.90€

Trockenfleisch von Elchen (klicken Sie hier, um es zu sehen)
mit Kräutern und hervorragend zu unseren Bieren.
7.90€

Salat mit zwei Fischsorten (klicken Sie hier, um zu sehen)
Hansa House rauchte Hering, rauchgegrillter Lachs. Empfohlener Wein: Pinot Grigio
9.10€
 
De Vorspeisen
Französische Königsente Geflügel Leberpastete mit köstlicher Zwiebelmarmelade
Feiner Lachs vom Fischervolk Andalusiens.
London merchant´s Safran-Gurken Earl's Essiggurken Livonisch-Stil
Olivenbeeren aus einem hochgesegneten Baum.
Roggenbrot mit Schmalz
Nussiges Kräuterbrot
Castle's Frischkäse
Im Ofen gebackene Kräuter und Wacholderkäse

Die Hauptgerichte
Wildwürste aus Bär, Wildschwein und Elch (zum Ansehen anklicken)
Favorit des ehrenwerten Kochs Frederic
Spielfilet des Burgemeisters
Saisonale Wildfilets mit Gemüsedetails
Gegrillter Lachs mit Nusssauce
- alle serviert mit -
Geräuchertes Sauerkraut - mit Nusssauce
Gekochter Dinkel -  mit Safran
Ingwer-Wurzelbäckerin
Kreuzritter-Linsen-Sauce
Ihr Dessert
Rosenpudding (klicken Sie hier, um zu sehen)
Ein herzhaftes und samtiges Vergnügen des Adels.
 
Tallinn Estland Tallinn Estland
Wild und Fleisch aus Feld und Wald
Black Angus "Pepper Bag' Beef Rinderfilet (klicken Sie hier, um zu sehen)
Empfohlener Wein: Cotes du Rhone, Saint Espirit, Rhone, Rhone
28.50€

Himalaya Lamm Gericht (klicken Sie hier, um zu sehen)
Mit wärmenden Gewürzen nach Bergvolkart. Empfohlener Wein: Chianti Classico Riserva, Toskana
17.40€

Milder Wildtopf des Großhändlers von Hueck (zum Ansehen anklicken)
Empfohlener Wein: Olde Hansa Zimt Bier
18.90€

Göttliche Schweinekeule (klicken Sie hier, um zu sehen)
mit Biersirup.
23.70€

Wildschweinteller - Begünstigt von Earl Von Uexkyll (klicken Sie hier, um zu sehen)
Sauerkraut, schöne Zwiebelmarmelade, gekochter Dinkel mit Safran. Empfohlener Wein: Ultra Malbec, Kaiken
25.20€

Spielfilet des Burgemeisters (klicken Sie hier, um zu sehen)
Saisonale Wildfilets, gekocht mit Safran. Empfohlener Wein: Chianti Classico Riserva, Toskana
32.60€

Bär (klicken Sie hier, um zu sehen)
Feuer gekocht, mariniert in seltenen Gewürzen mit gekochtem Dinkel und Safran zu Ehren von Waldemar II, dem tapferen König von Dänemark. Empfohlener Wein: Amarone della Valpolicella Classico, Veneto
55.20€

Außergewöhnliches Elchfilet (zum Vergrößern anklicken)
eine großzügige Beteiligung zu Ehren des Edlen Meisters des Ordens. In Trüffelöl geschmort und mit Wacholderbeeren gewürzt. Empfohlener Wein:Amarone della Valpolicella Classico, Venetien
49.40€

Wildwürste aus Bär, Wildschwein und Elch (zum Ansehen anklicken)
ein Favorit des ehrenwerten Kochs Frederic. Empfohlener Wein: Ultra Malbec, Kaiken
19.70€
Frischer Fisch und Geflügel
Grand Leg of Venice Duck (klicken Sie hier, um zu sehen)
in Safransauce mit geliebter Zwiebelmarmelade. Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Sileni die Straße, Marlborough

18.50€

Fein gebratene Hühnerfleischplatte (zum Ansehen anklicken)
Empfohlene Rebe: Cabernet Sauvignon Reserva, Montes

14.50€

Frisch gefangener Salzwasserfisch (klicken Sie hier)
Empfohlene Rebe: Pinot Grigio, Garda, Kellerei von Coustoza

14.50€

Ein Hügel mit Fischeiern auf geschmorten Lachsen (klicken Sie hier, um zu sehen)
Reichhaltige goldene Perlen aus königlichem rotem Kaviar, zartem Lachs, daneben Kräutertorte. Empfohlener Wein: Riesling, Anselmann
26.40€

Gegrillter Lachs mit Waldpilzen (zum Ansehen anklicken)
Empfohlener Wein: Riesling, Anselmann
16.70€
Tallinn Estland Tallinn Estland
Handwerkliche Biere Crafted Beers  /Õlu  + Schnaps
Flasche Kümmelsaatgut / Köömneakvaviit
Pfeffer / Kõigeravija pipraviin
Mönchsbraut / Munga Mõrsja
Beeren / Marjasnaps
Dunkles Bier mit Kräutern / Kange Ürdiõlu
Dunkles Honigbier / Tume Meeõlu
Helles Zimt Bier / Hele Kaneeliõluõlu
 
 
Olde Hansa
Das mittelalterliche Restaurant Olde Hansa ist das Haus eines reichen Kaufmannes, in welchem die Gäste leckere Speisen und Kräutergetränke, zubereitet von den Meisterköchen wie zu Zeiten der Hanse, die Musik aus diesem Zeitalter und eine freundliche Bedienung genießen können. Alle Gerichte auf der Speisekarte, unter denen es reichlich Leckerbissen aus Wild gibt, sind nach den Rezepten und Zubereitungsweisen des 15. Jahrhunderts gekocht und gebacken. Jeden Abend – außer montags – treten mittelalterliche Musikanten mit lustigen Musikstücken auf. #tallinn #estland #rathaus #restaurant #rathausplatz #estonia #germany #food #hamburg #deutschland #riga #dragon #stockholm #russia #munich #delicious #berlin #lettland #münchen #dinner #rathaushamburg #eesti #marienplatz #instafood #city #helsinki #finnland #travel #yummy #kopenhagen, #tallinn #restaurant #rathausplatz #rathaus #estonia #germany #food #hamburg #dragon #riga #deutschland #stockholm #munich #delicious #berlin #münchen #dinner #rathaushamburg #marienplatz #instafood #city #helsinki #travel #yummy #kopenhagen #architecture #essen #townhall #amsterdam #bar
  Bild Von Olde Hansa
   
   
   

26.02.24 Copyright   Kaeltetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410  Impressum  Datenschutz  Angebote nur an Geschaeftskunden