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La Cienega hazienda Restaurant Dining Room | La Cienega hazienda Restaurant Dining Room Kamin |
Die Hacienda La Cienega hat uach eine eigene Kapelle im Hof, wurde 1699 erbaut und ca. 300 Jahre von der Familie des Marquis de Maenza bewirtschaftet Hier übernachteten bereits so berühmte Leute wie Charles Darwin und 1802 der deutsche Gelehrte Alexander von Humboldt. Seit 1982 ist die Hacienda ein beliebtes Hotel. Man wohnt in Zimmern, die mit kolonialem Mobiliar und Utensilien des19. Jahrhunderts stilvoll eingerichtet sind. Hübsch eingerichtete Speisesäle geben ein stilvollen Ambiente für ecuadoriansche Spezialitäten |
Chicken soup
Cream of mushroom soup
Potato and
lupine soup |
Stuffed avocado Shrimp filled avocado Sliced tenderloin Smoked salmon Palm heart ceviche fragranced with lemon Marinated prawns in lemon Mushrooms in vinagrette Prawn cocktail Meat-pie Mixed salad House speciality salad Smoked trout with tartar sauce |
Grilled or
breadcrumb-coated sea bass Sea bass papillote with mixed seafood Trout Meuniere Trout papillote with mixed seafood Trout fillet in a creamy sauce Seafood risotto Prawn risotto Grilled Prawns Grilled prawns marinated in Cognac Grilled trout Poached trout Prawns coated in breadcrumbs |
Oven-baked or grilled chicken Chicken in mushroom sauce Roasted chicken Beef coated in breadcrumbs Steak a la Ciénega Cordon Bleu Fillet steak in pepper sauce Beef stroganoff Grilled pork chop Beef sirloin Filet Migñon Vegetarian platter Sausage and mash |
Hand – made
ice cream Fruit salad Ice cream Peaches and cream Banana Split Chocolate filled profiteroles La Cienega ice cream sundae Peach Melba Chocolate tart Choux pastry tart
Cheese sandwich |
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