Broodplank *
meergranenbrood | kruidenboter | aioli | tapenade
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Brettchen * 6,50 Mehrkornbrot | Kräuterbutter | Aioli | Tapenade * Vegetarisch Val-Dieux * 17,50 Mandel | Linsen | Tomate * Vegetarisch Geräucherter Lachs 13,50 Lachs 'Rote Bete und Gin' | Amsterdamer Zwiebel | Meerrettich-Mayonnaise Ceviche vom Schwertfisch 14,50 Passionsfrucht | Limette | Joghurtcreme | Papadum Poke-Schale 14,50 Lachs I Thunfisch I Edamame I Wakame Huhn Rouleau 13,50 Apfel I Haselnüsse I Holunderblüte I Fenchel Poke-Schale 15,50 Lachs | Thunfisch | Edamame | Wakame Tenderloin-Steak 13,50 Dattel I Feigen I Haselnuss I Senf Steak Tartar 14,50 Eigelbcreme I Piccalilli I Zwiebel Carpaccio 14,50 Auswahl aus: Rindfleisch I Thunfisch I Sellerie Pecorino-Käse | Rucola | Trüffel-Mayonnaise Degustationsmenü Hengelo 19,50 Kleine Gerichte bestehend aus: Rüben-Gin-Lachs | Hühnerroulade | Twentse Tellerschinken | Steak Tartare | Tom Yam Suppe Krabben-Aioli 17,50 Knoblauch | roter Pfeffer |
Falk Hotel Hengelo Karte | Falk Hotel Hengelo |
Veganer-Burger * 20,50 Aubergine | Süßkartoffelpommes | Cajun-Mayonnaise * Vegetarisch Blumenkohl-Ravioli * 20,50 Marinierter Blumenkohl | Beurre Noisette | Zucchini * Vegetarisch Thailändisches Gemüsecurry * 20,50 Reis | Kürbis | Wok-Gemüse | Mango-Chutney I grünes Curry * Vegetarisch Spargel-Tartellete * 20,50 Vacherin mont d'or I Brokkoli I Tomate * Vegetarisch |
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Falk Hotel Hengelo | Falk Hotel Hengelo room 108 |
Rotbarsch 24,50 Kräuter-Knoblauch-Crumble I Süßkartoffel-Gnocchi I Bimi I Safransauce Wels 24,50 Sellerie | Shimeji | Zitronengras Dashi I Frühlingszwiebel I roter Pfeffer Schwertfisch 25,50 Meeresfrüchte | Knollensellerie I Shiitake | Balsamico-Jus Lachs 25,50 Brandade I Kichererbsensalat I Hülsenfrüchte I Sauce Hollandaise Kleine Portion 21,50 Wolfsbarsch & Jakobsmuscheln 25,50 Wakame | Fenchel I Meerrettich Seezunge (ca. 550 g) 47,50 Zitrone I Petersilie I Kapern |
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Falk
Hotel Hengelo |
Falk Hotel Hengelo |
Schnitzel Hengelo Champignon | Paprika | Speck | Zwiebel | reifer Käse | Stroganoff-Sauce Kleine Portion 18,50 Hähnchen-Satay 21,50 Atjar | sajoer boontjes | Krabbencracker | Satay-Sauce Trüffel-Burger 21,50 gereifter Käse | Gewürzgurke I Zwiebelringe I Trüffelmayonnaise Lamm 22,50 Filet | Nacken | Karottenpüree I gegrillte Zucchini I Krawatten-Lauch-Pesto I Rosmarinsauce Kalbssteak 24,50 Waldpilze | Rucola | Kartoffel | Tomate Kurze Rippe und Garnele 25,50 Rippe ohne Knochen I Riesengarnele I gegrilltes Gemüse Steak 25,50 Mini-Rösti | Erbsen | rote Zwiebeln | Frühlingskarotten I Curry-Blumenkohl mit Gorgonzola € 27,50 mit Riesenkrabben € 30,50 Tournedos 33,50 Mini-Rösti | Erbsen | rote Zwiebel | Karotten I Curry-Blumenkohl mit Gorgonzola € 36,00 mit Riesenkrabben € 39,50 |
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Falk Hotel Hengelo | Falk
Hotel Hengelo HENGELO TASTING Four small dishes consisting of: salmon 'Beetroot & Gin' | tuna | veal pastrami | steak tartare | Tom kha kai |
Falk Hotel Hengelo | Falk
Hotel Hengelo Beautysaloon and Fitness |
Entrecote 300 gram 33,50 Roseval aardappel | witlof | asperge | pepersaus Ribeye 300 gram 37,50 Roseval aardappel | witlof | asperge | pepersaus Ribeye 500 gram 47,50 Roseval aardappel | witlof | asper |
Lendensteak 300 Gramm 33,50 Roseval Kartoffel | Chicorée | Spargel | Pfeffersauce Ribeye 300 Gramm 37,50 Rosenkartoffel | Chicorée | Spargel | Pfeffersoße Ribeye 500 Gramm 47,50 Rosenkartoffel | Chicorée | Spargel | Pfeffersoße |
Falk
Hotel Hengelo |
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Crème brûlée 9,00 Vanille | Joghurt-Pfirsich-Eis Dame Blanche 9,00 Vanilleeis | Schokoladensauce Oreo-Parfait 9,00 Schokoladenmousse I Oreostreusel I Ganache Sorbet-Eiscreme-Terrine 9,00 Mango I Kokosnuss | Passionsfrucht Goldenes Ei 9,00 Limettenschaum I Filoteig I Mango I weiße Schokolade | Vanille Klassisches Sorbet 9,00 frisches Obst | Sorbet | Eiscreme Erdbeer-Coupé 9,00 Erdbeere I Vanilleeis | Schlagsahne Joghurt-Pfirsich-Eis-Coupé 9,00 Joghurt-Pfirsich-Eis | stückiger Becher | Schlagsahne Käse 13,50 5 in- und ausländische Käsesorten | Rosinenbelag | Apfeldicksaft Kaffee komplett 10,50 Kaffee | Tee | Cappuccino | 5 Luxusbonbons |
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26.07.24 Copyright Kaeltetechnik Rauschenbach GmbH Phone +49 2261 94410 Impressum Datenschutz Angebote nur an Geschaeftskunden