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WILDCONSOMME MIT PILZRAVIOLI……10,00 BLUTWURST VOM JUVENILFERKEL AN APFELSAUCE UND SESAMBRIOCHE……12,00 PARMESANFLAN AN BALSAMICOCHICORÉE UND SALATKÖRBCHEN……11,00 PASTATASCHEN GEFÜLLT MIT RICOTTA UND OLIVE IN SALBEIBUTTER……10,00 HAUSGEMACHTE BANDNUDELN MIT KANINCHENRAGOUT……13,00 SCHWARZE CANNELONI GEFÜLLT MIT STEINBEISSER IN SAFRANSAUCE……14,00 FILET VOM ZANDER AUF RAHMWIRSING MIT HUMMERSAUCE UND RISOTTO……22,00 GESCHMORTE ENTE AN GRÜNKOHL, QUITTENROTKRAUT UND KARTOFFELKLOSS……24,0 GEBRATENER HIRSCHKALBSRÜCKEN AN ROTER BEETE UND ROTWEINJUS……25,00 KLEINE KÄSEVARIATION MIT HAUSGEMACHTEM KÄSEGEBÄCK……10,00 SCHOKOLADENMOUSSE AUF NUSS KROKANT BODEN AN GEWÜRZBIRNE……10,00 BIRNENMOUSSE AN GORGONZOLASAUCE UND ORANGENCRISP……10,00 |
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