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Restaurant Fischkiste	Restaurant Fischkiste
Rahmsuppe von Nordseekrabben 9,50 € Scampi „scharf“ in Knoblauch – Kräuteröl mit Bauernbrot 16,50 € Niendorfer Fischsuppe mit Ostseefischen, Krabben im Gemüse-Safransud 9.50 € Tatar vom hausgebeizten Nordlandlachs auf Knoblauch – Crostini mit Honig – Senf – Dillsauce 15.90 € Matjes-Variation „Fischkiste“ mit verschiedenen Dressings und Schnittlauchbrot 15.50 € Geräucherter Aal auf gebratenem Schwarzbrottaler und Kräuterrührei 21.50 € 18.90 € Steak vom Beefer mit 800 Grad gegrillt Rumpsteak „Wet Aged“ ca.250g 28,90 € Entrechte „Dry Aged“ ca.350g 38,60 € US Hüftsteak ca. 250g 22,90 € €	Hauptspeisen Fisch oder Fleisch - Sie haben die Wahl Dorschfilet gedünstet im Gemüsesud oder an der Haut gebraten mit Senfsauce und Schwenkkartoffeln Rotbarsch in Butter gebraten mit Mayonnaisensalat und Remouladen-Sauce Niendorfer Pannfisch gebratenes Fischfilet auf Speckbratkartoffeln mit einer Senf-Schnittlauchcrème Niendorfer Kutterscholle (ca. 475 g – 525 g) in Butter gebraten, mit Mayonnaisensalat Schollenfilet „Feinschmecker Art“ mit Nordseekrabben gefüllt auf Blattspinat, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse, serviert mit Tagliatelle Fischpfanne „Faröer Art“ auf Krabben-Lauch-Gemüse mit verschiedenen Fischfilets, Schwenkkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter Nordsee – Steinbutt an Dijon – Senfsauce, Schwenkkartoffeln und Gurkensalat Edelfisch – Frikadelle mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Remouladensauce und Gurkensalat Seelachsfilet im Chili – Knuspermantel an Pernodsauce mit grünem Spargel und Salzkartoffeln Ostender Seezunge „Schöne Müllerin“ mit zerlassener Butter, Schwenkkartoffeln und kleinem Salat Seawater – Gambas 8/12 „Fischkiste“ mit Knoblauch, Porree, Tomate, Zwiebeln und französischem Weißbrot Seawater Gambas 8/12 „scharf“ auf Tagliatelle mit Knoblauch, Kirschtomaten, Oliven, Pepperoni
Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb in schäumender Butter gebraten, mit Bratkartoffeln und Gurkensalat 27.50 € Seemanns-Labskaus „Hamburger Art“ mit Spiegelei, Rollmops, Matjes, Gewürzgurke und Rote Bete	Dessert Gönnen SIe sich einen süssen Abschluss Omas Schokoladenpudding mit Vanillesauce und Mandelsplitter, Sahne 7.50 € Trilogie von hausgemachtem Sorbet 10,00 € Crème Brûlée mit einer Kugel Eis und einem Kompott von Waldfrüchten 14.00 € Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne 12.90 €
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