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Produktion und Ausgabe zeitlich und räumlich entkoppeln
Die zunehmende Verbreitung von Cook & Chill und High Convenience hat dazu geführt, dass immer mehr Einrichtungen wie Pflegeheime, Krankenhäuser, Schulen und Kindergärten mit kalten Speisen beliefert werden, die dann in eigenen kleinen Aufbereitungsküchen regeneriert werden. Auch im Bankettbereich, in großen Veranstaltungszentren und in der Hotellerie wird die räumliche und zeitliche Entkopplung von Produktion und Ausgabe immer beliebter. Um dieser steigenden Nachfrage gerecht zu werden, bieten wir ein umfangreiches Sortiment an Regenerationsöfen an.
Perfekte Lösung für die Regeneration von Speisen
Unsere Regenerationsöfen sind Spezialisten für genau einen Zweck und erfüllen diesen perfekt. Sie bieten die Möglichkeit, die Produktion und Ausgabe zeitlich und räumlich zu entkoppeln und ermöglichen eine schnelle und effiziente Regeneration von Speisen. Wählen Sie aus unserem umfangreichen Sortiment den passenden Regenerationsofen für Ihre Anforderungen.

REGENERATIONSOFEN
GRE 060 D  € 3.627,-- +MwSt Info/Shop

für 6 x GN 2/3

für GN 2/3-50
einbaufähig in Verbindung mit Abkühl-System
autoreverser Lüfterradbetrieb
1 x Doppelglastür, Isolierglas, Innenbeleuchtung, Türanschlag links
Innenbeleuchtung
elektronische Steuerung
Touch-Screen, CLIMACHEF-System, Warmhaltefunktion, akustisches Signal am Ende des Zyklus
Festwasseranschluss, zentraler Garraum-Abfluss
Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar, Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar
Sicherheitsthermostat, Umluft-Beheizungssystem und Direktdampf mit integrierter Warmhalteoption
Hinweis:
Wassertank gegen Aufpreis möglich. Einhängegestell mit 5 Schienen erhältlich zur Verwendung bei GN-Behältern mit T in mm: 65. Das GN-Hordengestell 1/1 kann ohne Aufpreis durch ein EN-Hordengestell 600 x 400 mm ersetzt werden. Bitte bei Bestellung angeben.
Sonderzubehör
9
Artikel:Artikel-Nr.:Listenpreis:
Doppelglastür aufklappbares Innenglas, Scharniere innenliegend
0
437900011346,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Handbrause
0
437900005206,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Multipunkt-Kerntemperaturfühler
0
437900003349,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Nadel-Kerntemperaturfühler für Sous-Vide-Garen
0
437900034380,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Teleskopauszuggestell
0
4379000091123,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Türanschlagwechsel
0
437999000284,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten und Austauschen von Rezepten zwischen Geräten
0
437900014119,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
eingebauter Wassertank, 2,5 L für Modell GRE
0
437900020587,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
einstellbare Lüfterdrehzahl
0
437900010275,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten

REGENERATIONSOFEN
GRE 060 E  € 3.957,-- +MwSt Info/Shop

für 6 x GN 2/3

REGENERATIONSOFEN
GRE 061 D  € 4.162,-- +MwSt Info/Shop

für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Quereinschub

REGENERATIONSOFEN
GRE 061 E  € 4.530,-- +MwSt Info/Shop

für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Quereinschub

REGENERATIONSOFEN
GRE 106 D  € 3.880,-- +MwSt Info/Shop

für 6 x GN 1/1 Längseinschub

REGENERATIONSOFEN
pro 061 E  € 4.499,-- +MwSt Info/Shop

für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

 

REGENERATIONSOFEN
PR0 081 E  € 5.185,-- +MwSt Info/Shop

für 8 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

 

REGENERATIONSOFEN
PR0 101 E  € 5.185,-- +MwSt Info/Shop

für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

 

REGENERATIONSOFEN
RRS 040 C  € 2.139,-- +MwSt Info/Shop

für 4 x GN 2/3

RRS 060 C  € 2.368,-- +MwSt Info/Shop

für 6 x GN 2/3

RRS 071 C  € 2.972,-- +MwSt Info/Shop

für 7 x GN 1/1

RRS 090 C  € 2.807,-- +MwSt Info/Shop

für 9 x GN 2/3

RRS 101 C  € 2.807,-- +MwSt Info/Shop

für 10 x GN 1/1

 

fahrbare REGENERATIONSOFEN
RRT 061 E  € 4.635,-- +MwSt Info/Shop

fahrbar, für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

 
   
   
   
   
   
   
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