back Te Anau   zurück Neuseeland Übersicht back New Zealand  Te Anau Lake Teanau Lake Manapouri Waiau river Te Ana-auHöhle des wirbelnden Wassers

Restaurant Redcliff Te Anau  12 Mokonui Street Te Anau 9600, New Zealand   
The Olive Tree Cafe The Olive Tree Cafe
The Olive Tree Cafe The Olive Tree Cafe
Video Fjordland Video Fjordland
Kiwi hängt verbrannte Toast auf die Wäscheleine  
lake Manapouri  WILDBRET OSSO BUCO

Serviert mit hausgemachten Gnocchi, Tomaten-Mirepoix-Ragout, Gartenerbsen und Parmesansplittern.

WILDSALAT AUS DEM FJORDLAND

Halb durchgebraten mit Speck, Cashewnüssen und knackigem grünen Salat mit Beerendressing.

RINDER-RIBEYE-STEAK

300gm Ribeye Steak nach Ihren Wünschen zubereitet, serviert mit Bratkartoffeln, Mangoldgemüse der Saison, Chimichurri & Jus

LANGSAM GEBRATENER SCHWEINEBAUCH

Serviert auf einem gebratenen Kumara- und Kürbissalat mit Spinat, Walnüssen und Aioli, garniert mit Birnenpüree. GF/DF
 
LACHS

In der Pfanne gebratener Lachs, serviert mit Frischkäse und Spinat gefüllten Crêpes, übergossen mit Beurre blanc.
BLAUER KORDEL

Serviert mit zerkleinerten Mascarpone-Kartoffeln, Gemüse der Saison und Beurre blanc. GF

VEGETARISCHES GERICHT DES TAGES

Tägliche Kreation des Küchenchefs mit Zutaten aus dem Redcliff-Garten

04.03.24 Copyright   Kaeltetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410  Impressum  Datenschutz  Angebote nur an Geschaeftskunden