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Timberjack Siegen  Amercian Bison Blockhouse
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Timberjack Siegen  Amercian Bison Blockhouse Bubble Waffle Cream and Blueberry Ice Cream Timberjack Siegen  Amercian Bison Blockhouse Bubble Waffle Cream and Blueberry Ice Cream  HALLY BERRY WAFFLE
BLAUBEEREIS, SAHNE, ERDBEERSAUCE
BUTTER-CRUMBLE & WALDBEEREN
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Dryage Kühlzelle Faith is Dryage Kühlzelle Faith is
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Timberjack Siegen  Amercian Bison Blockhouse Beef Beer & more RIDE THE BULL Täglich ab 19:00 oder nach Absprache Beburtstagstisch
  Timberjack Siegen  Amercian Bison BlockhouseRIDE THE BULL Täglich ab 19:00 oder nach Absprache
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Timberjack Siegen  Amercian Bison Blockhouse RIDE THE BULL Täglich ab 19:00 oder nach Absprache die runden Tische am die gemütlichste Atmosphäre
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Timberjack Siegen  Amercian Beef Timberjack Siegen  Amercian Beef  Double Churassco
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AVOCADO FRIES
IN TEMPURA-PANKO-PANADE
GEBACKEN & MANGO-HABANERO-SAUCE
16,A,A1,C,G,M 7,40?
BAKED POTATO STRIPES
GEBACKENE KARTOFFELSTREIFEN
& 1 SIGNATURE-SAUCE
5,90?
FRENCH FRIES
KARTOFFELPOMMES 12mm
3,90?
ROASTED POTATOES
GERÖSTETE MINIKARTOFFELN
MIT KNOBLAUCH & PARMESAN
G 5,90?
SWEET POTATO FRIES
SÜSSKARTOFFELPOMMES
4,90?
ZUCCHINI FRIES
IN TEMPURA-PANKO-PANADE
GEBACKEN & 1 SIGNATURE-SAUCE
A,
  • schnelle und wirkungsvolle Entkeimung
  • keine Geruchs- und Geschmacksveränderungen der Luft
  • keine Umweltbelastung, da rein physikalisch
  • auch Entkeimung bei chemieresistenten Krankheitserregern
  • keine Gefahr einer Über- oder Unterdosierung
  • geringer Wartungsaufwand und Platzbedarf
  • niedrige Betriebskosten
  • einfache Handhabung
    ernichtet zuverlässig Bakterien in Herstellungsräumen von Nahrungsmitteln (Bäckereien, Fleischereien, Schlachtereien, Molkereien und Käsereien sowie Brauereien, Süßmostereien und Obstlagerräume)
  • Purion UV-Anlagen können einfach in die bestehenden Räume integriert werden. Durch die Raumkonvektion wird die zu behandelnde Luft an der Lampe vorbeigeführt. Das UV-Licht inaktiviert die Bakterien und Viren und macht diese somit unschädlich.
  •  UVC DESINFEKTION UND GERUCHSBESEITIGUNG: PHOTOKATALYTISCHE OXIDATION
    Ergänzend zur UV-C Desinfektion kann zur Reduktion der Geruchsbelastung das Prinzip der Photokatalytischen Oxidation eingesetzt werden:
PICO DE GALLO
STUFFED AVOCADO
GEGRILLTE AVOCADO MIT
PICO DE GALLO, LIMETTE & SOUR-CREAM
BBQ-JACKFRUIT
& POTATO SLICE
GEZUPFTE BBQ-JACKFRUCHT,
KARTOFFELSTREIFEN
 SIGNATURE-SAUCE
GARDEN GROOVE SALAD
BLATTSALAT MIX, KIRSCHTOMATEN, ROTE ZWIEBELN, KAROTTE,
ZUCCHINI, CHAMPIGNONS, LAUCHZWIEBELN, GURKE, PAPRIKA
& ORANGEN-PARMESAN-DRESSING
8,A,A1-2,G,N SMALL 6,40? // LARGE 9,90?
BRIE & PEAR SALAD
FELDSALAT, BRIE, BIRNEN,
PREISELBEEREN, WALNÜSSE, HONIG
& PREISELBEER-DRESSING
TENDERLOIN BEEF CHURRASCO
GEGRILLTE RINDERFILETSPITZEN, ZWIEBELN,
PAPRIKA, ZUCCHINI & GRAVY-SAUCE

BBQ BEEF CHURRASCO
GEGRILLTE RINDERSTEAKS, ZWIEBELN, PAPRIKA,
ZUCCHINI & SWEET-BBQ-SAUCE

ROASTED GARLIC BEEF CHURRASCO
GEGRILLTE RINDERSTEAKS, ZWIEBELN, PAPRIKA, ZUCCHINI &
GERÖSTETER KNOBLAUCH
 

SURF & TURF BEEF CHURRASCO
GEGRILLTE RINDERSTEAKS, GARNELEN, ZWIEBELN, PAPRIKA,
ZUCCHINI & CHEESE-GARLIC-SAUCE

FLANK STEAK 400g
MAGERES STEAK AUS DER FLANKE
 
SIRLOIN STEAK 300g
MAGERES RUMPSTEAK AUS DER
HINTEREN ZWISCHENRIPPE
 
SIRLOIN STEAK 450g
MAGERES RUMPSTEAK AUS DER
HINTEREN ZWISCHENRIPPE
 
STRIP LOIN STEAK 600g
RUMPSTEAK AUS DER HINTEREN
ZWISCHENRIPPE MIT GERINGEM
FETTANTEIL
8,16,A,A1-2,G,N,O 39,90?
SALMON
STEAK 300g
LACHSSTEAK, AVOCADO, DILL,
LIMETTE & RANCH-SAUCE
1,8,11,16,A,A1-2,C,F,G,L 28,90?
ROASTEDGARLIC-
BUTTER
GERÖSTETER KNOBLAUCH
8,G 1,90?
CAJUN-BUTTER
PFEFFER, PAPRIKA & CHILI
8,11,16,G,L,M,O 1,90?
ROSEMARY CHICKEN CHURRASCO
GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST, CHICKEN WINGS, ZWIEBELN,
PAPRIKA, ZUCCHINI & ROSEMARY-LEMON-BUTTER

BBQ CHICKEN CHURRASCO
GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST, CHICKEN WINGS, ZWIEBELN,
PAPRIKA, ZUCCHINI & HONEY-BBQ-SAUCE

CAJUN CHICKEN CHURRASCO
GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST, CHICKEN WINGS, ZWIEBELN,
PAPRIKA, ZUCCHINI & CAJUN-BUTTER
 
SURF & TURF CHICKEN CHURRASCO
GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST, GARNELEN, ZWIEBELN,
PAPRIKA, ZUCCHINI & CHEESE-GARLIC-SAUCE
 
PRIME RIB STEAK 700g
DRY AGED - MINDESTENS 21 TAGE GEREIFT
ERSTES RIPPENSTEAK
VON DER HOCHRIPPE
T-BONE STEAK 700g
DRY AGED - MINDESTENS 21 TAGE GEREIFT
MAGERES RUMPSTEAK MIT KNOCHEN
& GERINGEM FILETANTEIL
 
PORTERHOUSE
STEAK 700g
DRY AGED - MINDESTENS 21 TAGE GEREIFT
GROSSES RUMPSTEAK MIT KNOCHEN
& HOHEM FILETANTEIL
 
BONE IN
STEAK 1000g
DRY AGED - MINDESTENS 21 TAGE GEREIFT
RINDERKOTELETT AUS DER HOCHRIPPE
 
STEAK 1200g
DRY AGED - MINDESTENS 21 TAGE GEREIFT
RIBEYE STEAK AUS DER HOCHRIPPE
MIT EXTRA LANGEM KNOCHEN
- WARTEZEIT MINDESTENS 40 MINUTEN -
 
SKIRT STEAK 400g
SAFTIG MARMORIERTES STEAK
VOM SAUM
 
HANGER STEAK 400g
STEAK VOM KRONFLEISCH
- PUR & INTENSIV -
 
   
   
   
   
   



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