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Hot Ginger Heisser Ingwer	Start 9 Gang
Pappadam	Sorbet + Nachtisch
appelraeuber	Cape Town Crushed  Gi Frische Kumquats Rohrzucker Ingwer  Lime Juice Ginger Beer und Pink Elefant  Gin Cocos Orange Annanassaft Chrerry Brandy
DIE EINZIGARTIGE KÜCHE SÜDAFRIKAS 400 Jahre Crossoverküche - die Geschichte In der Mitte des 16. Jahrhunderts gründete die "Dutch East India Company" am Fuße des Tafelberges die "Cape Colony" zur Auffrischung der Vorräte auf den Tee- und Gewürzschiffen. Da sich die ortsansässigen Khoi (die man damals Hottentotten nannte) nur schwer unterwerfen ließen, holte man tausende von Sklaven aus Malaysia und Indonesien ins südliche Afrika, um auch die fruchtbaren Felder der Kapregion zu bewirtschaften. Nun siedelten französische Hugenotten in der Region und bereicherten das Land mit eingeführten Weinen und ihren Kenntnissen vom Weinbau. Die Engländer, die nach Gold und weiteren Territorien für ihr Kolonialreich Ausschau hielten, brachten ebenfalls ihre Bräuche und ihre Küche mit und holten indische Wanderarbeiter auf ihre Zuckerrohr-Plantagen. Später ließen sich Italiener, Portugiesen, Griechen und jüdische Familien aus Osteuropa in Südafrika nieder. Sie flohen vor Revolutionen, Kriegen, vor Diktaturen und totalitären Regimen. Alle Nationalitäten brachten ihre Küchentraditionen mit und wurden so Teil des südafrikanischen Kaleidoskops, das nicht nur die Menschen, sondern auch deren Esstraditionen umfasst. Die schwarzen Ureinwohner pflegten indes weiter ihre traditionellen Speisen – eine gesunde Mischkost aus Rindern, Schafen, Wurzelgemüse, Süßkartoffeln, wildwachsenden Blattgemüsen, Hülsenfrüchten und Mais. So kommt es dazu, dass man im südlichen Afrika eine in Ihrer Vielfalt einzigartige und außergewöhnliche Küche vorfindet.	Die Menüs einzelne Gerichte (€9,50) 1 Preis Small Menu: ein frei zusammengestelltes Menu aus drei Gerichten (€12,00€) Medium Menu: ein frei zusammengestelltes Menu aus vier Gerichten (€15,00) Mini Communal Meal: ein Menu aus alle 7 Gerichten, 2 Beilagen und Dessert (€19,00 p/P) Communal Meal: ein "all-you-can-eat" Menu aus alle 7 Gerichten, 2 Beilagen und Dessert (€23,00
EMEINSAM BESTELLEN - GEMEINSAM ESSEN Das Motto in Shaka Zulu ist GEMEINSAMES SCHLEMMEN. Unsere Speisen werden als Streetfood-Tapas in gemeinsamen Schüsseln an Ihren Tisch serviert. Sie erleben die kulinarische Atmosphäre eines bunten afrikanischen Marktes mit Speisen nach traditionellen Rezepten aus Ländern des südlichen Afrikas - täglich frisch zubereitet und an die Saison angepasst.	BESUCHEN SIE UNSER STREETFOOD RESTAURANT Das Shaka Zulu hat ein innovatives Food und Bar Konzept: Sie tauchen ein in die lebensfrohe Welt der African Townships mit ihrem unorthodoxen Lebensstil der sich ständig neu erfindet, seinem Prinzip "lebendige Mischung aus Alt und Modern, Nostalgie und Kreativität" aber immer treu bleibt. Die farbenfrohe Einrichtung wurde kunstvoll & erfinderisch meist aus recyceltem Material geschaffen.

03.02.24 Copyright   Kaeltetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410  Impressum  Datenschutz  Angebote nur an Geschaeftskunden