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EIFEL-EINSTEIGER Vorspeisen HIRSCHCARPACCIO Kräutersalat | gebratene Pfifferlinge | Eifelkäse 14,80 CARPACCIO VOM EIFELER RINDERFILET Kräutersalat | Eifelkäse 13,90 WESTERWÄLDER LACHSFORELLE Holunderjus | Granny Smith 14,80 BOLOGNESE AUS DER REHKEULE Rosmarintagliatelle 13,80 KARTOFFEL-PFIFFERLINGSSUPPE 7,20 EIFEL-PASTA Nudelgerichte BANDNUDELN MIT PFIFFERLINGEN Eifelschinken | Lauchzwiebeln 16,90 | als Vorspeise 11,90 RAVIOLINI MIT ZIEGENKÄSEFÜLLUNG Spinat | Tomaten | Walnüsse 15,90 | als Vorspeise 10,90 LINGUINE Rucola | Tomaten | Riesengarnelen 16,40 | als Vorspeise 11,70 STEINPILZRAVIOLI grüner Spargel | getrocknete Tomaten 14,90 | als Vorspeise 10,90 HAUSGEMACHTE MEHLKLÖSS Speck | Zwiebeln | braune Butter 12,80 | als Vorspeise 8,20 GRÜNZEUG Salate KRÄUTERSALAT mit Riesengarnelen 16,40 | (als Vorspeise) 10,40 mit Brust vom Eifeler Prachthahn und grünem Spargel 15,90 | (als Vorspeise) 9,90 Pfifferlingen | Bohnen | Chorizo | Nektarinen 16,40 | (als Vorspeise) 10,40 Wahlweise Balsamicodressing, Joghurt-Honig oder Caesar Dressing STALLGEFLÜSTER & MAARITIMES Hauptgerichte RINDERTAFELSPITZ Remouladensauce | Spitzkohl | Petersilienkartoffeln 18,80 BRUST VOM EIFELER PRACHTHAHN Pfifferlingsrisotto | grüner Spargel 24,80 WIENER KALBSSCHNITZEL Kartoffel | Gurkensalat | Preiselbeeren 25,80 EIFELER REHSCHNITZEL Preiselbeertagliatelle | Waldpilzsauce 25,80 EIFELER RUMPSTEAK DRY AGED Süßkartoffel Döppekooche | zweierlei Karotte | Radieschen 29,80 EIFELER RINDERFILET Kartoffelplätzchen | grüner Spargel | Pfifferlinge 34,90 KOTELETTE VOM EIFELER GLÜCKSSCHWEIN Pfifferlings-Kartoffelragout | Petersilienpesto 25,60 EIFELER REHRÜCKEN Schokoladen-Rosmarinjus | Spitzkohl | Dauphinkartoffeln | Pfifferlinge 35,90 EIFELER KANINCHENFILET Eblyrisotto | Gemüsestreifen | Pfifferlinge 29,80 SEETEUFELMEDAILLONS Speckpfifferlinge | Parmesanpüree 29,40 | als Vorspeise 17,40 GEBRATENES LACHSFILET Erbsenpüree | Erbsen Zuckerschotensalat 27,40 | als Vorspeise 15,40 DUETT JAKOBSMUSCHEL & RIESENGARNELE Zweierlei Melone | Minze | Vanilleschaum 25,50 | als Vorspeise 15,20 BURGFIEDEN Dessert KNUSPRIGE HASELNUSSBLÄTTER Mascarpone | Kirschen 9,60 SCHOKOKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN und Vanilleeiscreme 8,60 MOUSSE VON WEISSER SCHOKOLAD mit Zitronengras | Nektarinen 8,60 SORBETVARIATION mit frischen Beeren 7,20 VERSCHIEDENES EIS vom Vulkaneifelhof Becker Manderscheid 2,20 die Kugel |
Bei TAKE-AWAY, bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung, so dass wir die Abholtermine einzeln legen können. Tel.: 06592 958210 ÖFFNUNGSZEITEN: MI DO: 11:30 bis 14:30 Uhr + 17:30 bis 21:00 Uhr FR: 11:30 bis 14:30 Uhr + 17:30 bis 22:00 Uhr SA: 17:30 bis 22:00 Uhr | SO: 12:00 bis 21:00 Uhr MO + DI: Ruhetag SPEISEKARTE LASSEN SIE ES SICH SCHMECKEN! BEI UNS IM RESTAURANT ODER TAKE AWAY TISCHRESERVIERUNG ODER TAKE AWAY BESTELLUNG Tel.: 06592-958210 | Online Reservierung |
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